Tradiciniai pudingas krepšiai naudoti daug kvadratas muslino, gana lengvas, paprastas pynimo medvilninio audinio. Muslin paprastai yra prieinama tik baltos arba natūralios medvilnės spalvos, ir todėl neturi dažų ar kitų cheminių medžiagų, kurios galėtų būti išplautas į maistą. Kai audiniai ateiti su dydžio ar kitų cheminių medžiagų, taikomų, todėl kruopščiai nuplaukite pudingo audiniu karštu vandeniu prieš naudojimą, siekiant pašalinti šias medžiagas ir leisti bet kuriam fiziniam susitraukimas.
Marlę

pretreat naujų pudingas šluostės mirkant juos šalto vandens per naktį, tada verdant 20 minučių ir nuplauti. Paruoškite, į kuriuos vyniojami pudingas pateikdamas ją į verdantį vandenį 1 minutei. Nešioti pirštines, išspausti papildomą vandenį iš audinio, skleisti ją ant stalo, ir patrinti ž 1/3 puodelio miltų, sukamaisiais judesiais. Tai miltai vėliau suformuoja "odą" dėl pudingo išorės ir išlaiko ją prilipti prie audinio.


Technika

Tradicinis Kalėdų pudingai buvo išvirtos audinio , ypač prieš 19 amžiuje. Vėliau pudingai kartais buvo pilamas į riebalais išteptą formą, tada virtos. Abi Kalėdų pudingas tipai dažnai pakabinti pudingo audiniu išdžiūti. Pasak Australijos moterų per savaitę), Kalėdos pudingas gali būti iki 3 mėnesių anksčiau laiko. Pudingas buvo saugomi skudurėliu po džiovinimo. Pasak Gourmet Traveller; Tačiau saugoti pudingas audinio gali paskatinti pelėsio augimą, jei jūsų klimatas yra šiltas ir drėgnas. Šiuolaikinės receptus paprastai rekomenduoja saugoti desertas šaldytuve ar šaldiklyje.
Pamąstymai

Kalėdų pudingas audinys taip pat kartais vadinamas pudingo maišelį, bet retai Tikrasis siuvami maišą. Australijos Moterų Savaitės rekomenduoja naudoti audinio kvadratas apie 24 colių ant šono, o taip pat apie 8 pėdų virtuvės eilutę. Audinys, apvyniotas aplink pudingo ir surinko viršuje naudojant eilutę, sukurti baglike formą. Naudokite perteklių eilutę pakabinti pudingas.