Kas yra senamadiška Velykų vakarienė?

Senamadiška Velykų vakarienė paprastai susideda iš tradicinių patiekalų, kuriais per Velykų šventę buvo mėgaujamasi ištisos kartos. Štai keletas bendrų senamadiškos Velykų vakarienės elementų:

1. Avienos kepsnys :Avinėlis yra populiarus Velykų vakarienės pasirinkimas, krikščioniškoje tradicijoje simbolizuojantis auką. Ėriuko koja arba kepta ėriena dažnai yra pagrindinė patiekalo dalis ir paprastai kepama su žolelėmis ir prieskoniais.

2. Kumpis :Kitas populiarus mėsos variantas yra kumpis, kurį galima kepti, skrudinti ar rūkyti. Meduje keptas kumpis arba kaimiškas kumpis yra įprastas pasirinkimas Velykų vakarienei.

3. Bulvių košė :Kreminė ir puri bulvių košė yra klasikinis garnyras, puikiai derantis su pagrindine mėsa. Jie dažnai užpilami padažu arba sviestu.

4. Keptos daržovės :Prie pagrindinio patiekalo dažnai patiekiamos įvairios skrudintos daržovės, pavyzdžiui, morkos, bulvės, šparagai ir šparaginės pupelės.

5. Deviled Eggs :Velniniai kiaušiniai yra pagrindinis Velykų užkandis arba garnyras. Kietai virti kiaušiniai įpilami kiaušinių trynių, majonezo, garstyčių ir prieskonių mišiniu.

6. Duona ir bandelės :Šviežiai iškepta duona, pavyzdžiui, suktinukai arba mielinė duona, dažniausiai patiekiama kartu su pagrindiniu patiekalu.

7. Salotos :Gaivios salotos su žalumynų, daržovių mišiniais ir lengvu užpilu gali būti patiekiamos kaip užkandis arba garnyras.

8. Desertai :Tradiciniai Velykų desertai apima šokoladinius kiaušinius, saldainiais apteptus kiaušinius ir velykinius pyragus. Morkų pyragas, simnel pyragas ir kokoso pyragas taip pat yra dažni desertų pasirinkimai.

9. Gėrimai :Gaivieji gėrimai, tokie kaip limonadas, šalta arbata ar vaisių punšas, paprastai patiekiami kartu su maistu. Suaugusiesiems gali būti pasiūlytas vynas ir alus.

10. Kiaušiniai :Kiaušiniai, ypač kietai virti ir dažyti kiaušiniai, yra glaudžiai susiję su Velykomis ir dažnai naudojami kaip dekoratyviniai elementai arba dedami į valgį.

11. Karštos kryžiaus bandelės :Šios prieskoniais pagardintos saldžios bandelės, pažymėtos kryželiu viršuje, yra tradicinis Velykų maistas daugelyje kultūrų.

12. Sūris ir krekeriai :Sūrio ir krekerių lėkštė yra įprastas užkandis ar užkandis per velykinius susibūrimus.

13. Velykų duona :Kai kuriose kultūrose šiai progai ruošiama specialiai dekoruota velykinė duona, pavyzdžiui, pinti kepaliukai.

14. Avienos salotos :Avienos salotos, taip pat žinomos kaip kukurūzų salotos, yra švelnios ir švelnios žalios spalvos, kurias galima naudoti salotoms arba kaip garnyrą.

Senamadiškos Velykų vakarienės meniu gali skirtis atsižvelgiant į regionines tradicijas ir šeimos receptus, tačiau šie patiekalai yra vieni iš labiausiai paplitusių klasikinio Velykų valgio elementų.