Kokių prieskonių reikia norint išlaikyti kokybišką emalio ketaus formą?

Kad emalio ketaus indai būtų aukščiausios kokybės, turite juos reguliariai pagardinti. Prieskoniai – tai apsauginio sluoksnio susidarymas ant ketaus paviršiaus, kuris apsaugo nuo rūdžių ir padeda maistui prilipti. Norėdami pagardinti ketaus indus, atlikite šiuos veiksmus:

1. Kruopščiai nuplaukite keptuvę karštu vandeniu ir muilu, tada visiškai išdžiovinkite.

2. Keptuvės vidų popieriniu rankšluosčiu arba šepetėliu patepkite plonu kepimo aliejaus sluoksniu.

3. Įdėkite keptuvę aukštyn kojomis į orkaitę ir įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą (175 laipsnių Celsijaus).

4. Kepkite keptuvę vieną valandą.

5. Išjunkite orkaitę ir leiskite keptuvei visiškai atvėsti orkaitėje.

6. Pakartokite 2–5 veiksmus dar du kartus.

Po prieskonių jūsų ketaus indai bus paruošti naudoti. Norėdami išlaikyti prieskonį, po kiekvieno naudojimo tiesiog nuplaukite keptuvę karštu vandeniu ir muilu, o tada visiškai išdžiovinkite. Nenaudokite stiprių ploviklių ar šveitimo pagalvėlių, nes jie gali sugadinti prieskonius. Taip pat neturėtumėte leisti maistui ilgai stovėti keptuvėje, nes taip prieskoniai gali sugesti.

Atlikę šiuos paprastus veiksmus, ilgus metus galėsite išlaikyti savo emalio ketaus indus puikios formos.