Ar kimchi leidžia gyventi ilgiau?

Nors yra tam tikrų įrodymų, kad kimchi vartojimas gali būti susijęs su tam tikra nauda sveikatai, nėra jokių galutinių mokslinių įrodymų, patvirtinančių teiginį, kad kimchi valgymas tiesiogiai pailgina gyvenimo trukmę.

Kimchi ir galimo jo poveikio sveikatai tyrimai tebevyksta, o kai kurie tyrimai sieja reguliarų kimchi vartojimą su sumažėjusia tam tikrų lėtinių ligų rizika, geresne žarnyno sveikata ir antioksidacinėmis savybėmis. Tačiau norint nustatyti tiesioginį priežasties ir pasekmės ryšį tarp kimchi vartojimo ir gyvenimo trukmės pratęsimo, reikės ilgalaikių, kontroliuojamų tyrimų, specialiai sukurtų šiam klausimui išnagrinėti.

Labai svarbu išlaikyti subalansuotą ir įvairią mitybą bendrai sveikatai ir gerovei. Pasikliauti tik vienu maisto produktu, kad ilgaamžiškumas būtų ilgaamžis, nėra pagrįstas tvirtais moksliniais įrodymais.