Kokius kitus augalus, susijusius su moliūgais, valgote?

Yra keletas augalų, susijusių su moliūgais, kurie taip pat dažnai vartojami kaip maistas:

1. Agurkai:Agurkai (Cucumis sativus) yra glaudžiai susiję su moliūgais ir priklauso tai pačiai Cucurbitaceae šeimai. Dėl didelio vandens kiekio ir švelnaus skonio jie plačiai naudojami salotoms, sumuštiniams ir kaip gaivus užkandis.

2. Cukinijos (cukinijos):cukinijos, dar žinomos kaip cukinijos (Cucurbita pepo), yra dar vienas artimas moliūgų giminaitis. Jie yra cilindro formos ir dažnai naudojami įvairiuose patiekaluose, tokiuose kaip makaronai, sriubos, keptos bulvytės, ir kaip makaronų pakaitalas mažai angliavandenių turinčiuose receptuose.

3. Geltonasis moliūgas:Geltonasis moliūgas (Cucurbita pepo) yra dar vienas vasarinis moliūgas, glaudžiai susijęs su moliūgais. Panašiai kaip cukinijos, ji dažniausiai naudojama įvairiems kulinariniams gaminiams gaminti.

4. Sviestinis moliūgas:Sviestinis moliūgas (Cucurbita moschata) yra saldaus, riešutinio skonio žieminis moliūgas, kurio oda yra smėlio spalvos. Jis dažnai naudojamas sriuboms, skrudinamas kaip garnyras arba dedamas į įvairius kepinius ir desertus.

5. Gilė moliūgai:Acorn skvošas (Cucurbita pepo) yra tamsiai žalios, apvalios formos žieminių moliūgų rūšis. Jo saldus minkštimas dažnai verdamas sveikas ir įdarytas įvairiais įdarais, skrudinamas arba naudojamas sriuboms.

6. Pattypan skvošas:Pattypan skvošas (Cucurbita pepo) yra unikalios išvaizdos vasarinių moliūgų atmaina, turinti briaunotas, rievėtas formas. Jis žinomas dėl savo švelnaus skonio ir gali būti gaminamas panašiai kaip cukinijos ar geltonieji moliūgai.

Visi šie augalai priklauso Cucurbitaceae šeimai, kuriai priklauso įvairūs moliūgai, melionai ir moliūgai. Jie pasižymi panašiomis savybėmis, pavyzdžiui, vynmedžiai, dideli lapai ir valgomi vaisiai su mėsinga minkštimu ir sėklomis.