Kodėl kepyklėlės nedirba sekmadieniais?

Sekmadieniais ne visos kepyklos nedirba. Daugelis kepyklų dirba septynias dienas per savaitę, ypač didesniuose miestuose. Tačiau yra keletas priežasčių, kodėl kai kurios kepyklos nusprendžia užsidaryti sekmadieniais:

* Darbo įstatymai: Kai kuriose šalyse darbo įstatymai riboja arba draudžia įmonėms dirbti sekmadieniais. Pavyzdžiui, Vokietijoje kepyklėlės privalo užsidaryti sekmadieniais, nebent joms būtų taikoma speciali išimtis.

* Religiniai įsitikinimai: Kai kuriose bendruomenėse laikoma nepagarba verslui vykdyti sekmadienį, jei tai yra religinių apeigų diena. Pavyzdžiui, daugelyje krikščionių bendruomenių sekmadienis laikomas poilsio ir pamaldų diena, todėl tą dieną nerimaujama užsiimti komercine veikla.

* Konkursas: Kai kuriais atvejais kepyklos gali nuspręsti užsidaryti sekmadieniais vien dėl to, kad tai nėra tokia pelninga. Sekmadieniai įmonėms paprastai būna lėtesnės dienos, o kepyklėlės gali pastebėti, kad neapsimoka dirbti, kai tikėtina, kad jos nesugeneruos pakankamai pardavimų, kad padengtų veiklos išlaidas.

* Darbuotojų gerovė: Galiausiai, kai kurios kepyklos gali nuspręsti užsidaryti sekmadieniais, kad suteiktų savo darbuotojams taip reikalingą pertrauką. Kepėjai dažnai dirba ilgai ir nereguliariai, o kai kurie savininkai mano, kad svarbu suteikti jiems poilsio dieną, kad jie pasikrautų ir išvengtų perdegimo.