Ar galima valgyti jogurtą pasibaigus naudojimui?

Nors paprastai nerekomenduojama valgyti jogurto pasibaigus jo tinkamumo vartoti terminui, tikroji rizika priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant laikymo sąlygas ir konkrečią jogurto rūšį. Štai keletas svarstymų:

1. Šaldymas:jei jogurtas buvo nuolat šaldomas 40 °F (4 °C) arba žemesnėje temperatūroje, jį vis tiek saugu valgyti kelias dienas po tinkamumo vartoti termino. Šalta temperatūra sulėtina bakterijų augimą, padeda išsaugoti jogurto kokybę.

2. Jogurto rūšis:Paprasto jogurto galiojimo laikas yra ilgesnis, palyginti su aromatizuotomis rūšimis. Vaisių skonio ar saldintuose jogurtuose yra papildomų ingredientų, kurie gali sudaryti palankesnes sąlygas mikrobų augimui.

3. Pakuotė:neatidarytas jogurtas originalioje pakuotėje yra mažiau užterštas nei atidarytas jogurtas. Atidarius pakuotę, ji yra labiau pažeidžiama aplinkos bakterijų.

4. Išvaizda ir kvapas:prieš vartodami jogurtą pasibaigus jo tinkamumo vartoti terminui, patikrinkite, ar nėra sugedimo požymių, pvz., matomo pelėsio, spalvos pakitimo ar nemalonaus kvapo. Jei kas nors atrodo neįprasta, jogurtą geriausia išmesti.

Nors jogurto valgymas praėjus kelioms dienoms pasibaigus tinkamumo vartoti terminui nebūtinai gali pakenkti, būtina apsispręsti. Jei nesate tikri dėl kokybės arba nerimaujate dėl savo sveikatos, visada geriau būti atsargiems ir išmesti jogurtą.