saldus Tang ir barbekiu padažas gali būti tapatinama su barbekiu vištiena idėjos , bet tai ne pirmas prieskonių jums turėtų pasiekti už. Nuėmus kaklo ir skilviais, laiko patrinti vištiena viduje ir išorėje su savo mėgstamą žolelių ir prieskonių. Naudokite druskos ir pipirų paprastą skonį, arba jei planuojate naudoti padažas su sudėtinga skonio. Česnako miltelių, čiobreliai, raudonėlis ir peletrūno, taip pat papildo vištienos ir daugelio padažų skonį. Jūs galite supaprastinti prieskonių naudojant grotelės prieskonių mišinį, padarytą paukščiams.
Drėgmės Matters

"ilgai virti ant karšto grilio rezultatus sausoje vištiena, jei jūs neturite pridėti drėgmės. Įdėjimas atvirą skardinę alaus į vištienos ertmės, o tada stovi viščiuką ant grotelių, yra vienas būdas išspręsti drėgmės dilemą. Jūs galite pakeisti vandens, balto vyno ar vištienos sultinio, kad alaus, jei norite. Jei stovi vištienos up idėja nėra patrauklūs, supilkite skystį į vištienos ertmėje prieš dedant jį ant grotelių. Drėgmės vis dar patenka į mėsą ir padaryti konkurso vištienos.
Ugnį iki grotelių

Pakaitinimo grilį prieš pridedant vištienos užtikrina jums jį tiesiog tinkamą temperatūrą. Šilumos dujų griliai ir vidutinio aukščio arba iki vidutinio karšto akmens anglis anglis grilis. Temperatūra turi būti tarp 230 ir 250 laipsnių pagal Celsijų, kad vištienos virėjai lėtai pakankamai, kad už ne char prieš viduje yra padaryta. Jei nestovi paukštį ant alaus gali, padėkite jį ant grotelių, krūties puse į viršų. Nestatykite tiesiai virš liepsnos, nes tai gali deginti odą. Laikyti grilio dangtį uždarytą kaip vištienos virėjai, keldami ją tik kas 30 minučių arba tiek belsti viščiuką su alaus, obuolių sulčių arba sultinio ir pridėti daugiau anglis kiek reikia. Ji paprastai trunka dvi tris valandas grotelių pasiūlymą, kvapnus vištienos.
Apdailos Touch

kepsnių padažas yra paskutinis dalykas, jūs įtraukiate į barbekiu vištiena. Naudokite savo mėgstamą namų ar parduotuvėje nusipirko įvairovė. Tradicinis aštrus ir acto pagrindu barbekiu padažai gerai dirbti su vištiena, bet saldus ananasų arba medaus kepsnių padažas tikrai gali išvesiu puikiai kepta paukščio skonį. Vištienos daroma, kai jis pasiekia vidinę temperatūrą 165 F Kai vištiena pradeda artėti 155-160 F, teptuku ant vištienos padažas lygaus kailio. Toliau grotelių vištienos už papildomą penkių iki 10 minučių, arba tiesiog kol padažas plėtoja blizgesiu, bet dar pradeda juodinti ir simbolis. Leiskite vištienos atvėsti ir pailsėti papildomų 10 minučių prieš nukirto ir aptarnavimu.