achiote prasideda kaip žemės Anatas sėklų ir paprastai baigiasi kaip pastos, padažas, aliejaus arba milteliai. Achiote pasta yra sukurta maišant anato sėklų su įvairių sudedamųjų dalių, pavyzdžiui, nafta, česnako, druskos ir acto. Kartais pasta sumaišyti su citrusinių vaisių sulčių padaryti padažu arba su džiovintų prieskonių padaryti dėl įvairių mėsos patrinti. Anatas sėklos taip pat yra naudojami kitose pramonės šakose pridėti spalvų produktų, tokių kaip čederio sūrio, sviesto ir tam tikrų kosmetikos.
Vištienos ir achiote Kartu

Galite padaryti achiote vištiena su beveik bet paukščio dalimi, įskaitant visą vištienos. Priklausomai nuo to, ką forma achiote yra, jums gali baigtis patrinkite jį į odą, pilant jį per viršų gaminimo metu arba patiekti jį su vištienos kartą tai daroma. Įvairūs virėjai turi skirtingus parametrus, tačiau tol, kol vištiena ir achiote susirinks proceso metu, galite teisėtai vadiname patiekalas achiote vištienos.
Vyniojimo lapai

" Tai nėra neįprasta matyti virimo instrukcijas, patars, į kuriuos vyniojami lapuose, pavyzdžiui, bananų ar Collard vištienos padėti išlaikyti visus skonius ir pagreitinti gaminimo laiką. Lapai gali eiti į kepimo indą arba olandų krosnelė apačioje, todėl vištiena ir achiote gali būti kraunamos centre. Lapai yra perlenkus daugiau, apgaubiantis vištienos ir achiote kartu. Lapai yra visada neprivaloma proceso dalis, tačiau jie linkę daryti patiekalas atrodo labiau autentiškas.
Krosnelėje ar

vištienos ir achiote patiekalas gali virėjas visą kelią ir plėtoti skonio orkaitėje arba ant viryklės, atsižvelgiant į Jūsų pageidavimus. Kaip ir bet kuris vištienos patiekalas, jūs norite vidaus temperatūra mažiausiai 165 laipsnių pagal Celsijų, bet turėtų būti lengvai pasiekiama uždaroje puodą ant viryklės ar kepimo indą į orkaitę. Naudojant lapai padengti ar net apimantis puodą ar indą su dangčiu bus gaudyklė garo viduje, kuri padės vištienos pasiekti saugų minimalią temperatūrą.