Tradiciniai Buffalo Wings nėra nei mušamas, nei džiūvėsėliuose, bet daug restoranų parengti savo sparnus iki dugno gilinimo ir prieskoniais miltų Prieš kepant , Dėl džiūvėsėliuose sparnus, įsteigti gilinimo stotis su miltų, keli sumuštas kiaušinių ir be prieskonių džiūvėsėlių. Pridėti druskos, Juodieji pipirai, čili miltelių ir džiovintų svogūnų pasiūlymų dėl Buffalo skonio trupiniais. Virtualios sparnai sausas ir draga miltuose, tada kiaušinių ir duonos trupinius, ir giliai mailius kaip įprasta.
Grilis Sparnai

Gal populiariausias nukrypimas nuo originalo Buffalo kraštu kepimo sparnai yra saldus ir aštrus. Buteliuose barbekiu padažai skirtis nuo aštroko, actas padažus prie saldesnis pomidorų ir melasos receptus. Kaip Juodieji pipirai padažai, barbekiu padažas geriausiai, kai blaškoma sparnų švieži, nuo gruzdintuvės.
Azijos stiliaus sparnai

Hoisin padažu ir kitų Azijos prieskonių dabar daugelyje prekybos centrų, tai lengva įdėti Tolimųjų Rytų nuojauta jūsų vištienos sparneliai. Eksperimentuokite su skirtingais deriniais Hoisin, žuvų padažu, Sriracha ar kitų čili padažu, česnako, sojos padažu ir medus arba melasa. Dėl Tailando Tvist, pabandykite pridėti žemės riešutų sviestas, kalkės, kalendra ar kario milteliai, šių ir kitų ingredientų.
Jamaikos Jerk Sparnai

Karibų jūros prieskonių mišinys daro skaniai papildymas bet keptos mėsos. Paprasta trūkčioti prieskonių gali būti padaryta derinant džiovintų svogūnų, čiobreliai, cinamonas, juoda ir Juodieji pipirai, kvapieji pipirai ir druska. RUB šį mišinį tiesiai ant vištienos sparneliai ar šluotelė augaliniame aliejuje šlapio marinatu ir įdėti į šaldytuvą maždaug tris valandas. Apsvarstykite myli už sveikesnę imtis šio giliai draugui patiekalas.