pluta

užpildymas
< li> 1 vidutinis svogūnas

Išmatuokite miltus į dubenį ir įmaišykite į šakute ar tešlos katerių druska.

Cut šaltą sviestą į gabalus, ir pridėti jį į miltus. Supjaustykite jį į miltų konditerijos cutter - ar impulso jį į savo maisto procesorius - iki sviestas gabaliukais kūdikių žirnių dydžio.

Šaukštas šalto vandens į dubenį, 1 šaukštą metu, kol tešla vos ateina kartu. Tai gali užtrukti kiek 3 šaukštai ar daugiau kaip 5

formuoti tešlą į grubus ratu, apvyniokite polietileno plėvele ir padėkite į šaldytuvą, kad bent 30 minučių.
< Br> Making pripildymo

Susmulkinkite svogūną, salierą ir morką, kol gabalai yra mažesnis nei 1/4 colio. Perkelkite juos į puodą ar keptuvę didelis, ir pridėti sviesto.

Kuko daržoves apie 5 minutes ant vidutinės ugnies, kol jie aromatiniai ir svogūnus pradėjo minkštinti.

Sudėkite 2 šaukštai miltų. Kai jis absorbuojamas sviestą, pridėkite vištienos sultinio ir grietinėlės. Švelniai išmaišykite kitam 3 iki 5 minučių, kol padažas pradeda tirštėti.

Pridėti susmulkinti vištiena, kūdikių žirniai ir čiobrelių. Skonis mišinį, o sezoną jis, kaip reikia su druska ir pipirais. Suma skirsis, priklausomai kaip stipriai prieskoniais jūsų vištienos sultinys ir buvo.
Apdailos pyragas

Šilumos 375 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje.

Samtis gatavo įdarą į gilią 9- arba 10-colių pyragas plokštelės.

Dulkių Countertop su miltais, ir nuimkite atšaldyti pluta iš savo šaldytuve. Roll jį į ratą pakankamai didelis, kad sutampa pyragas plokštę colio arba tiek.

Perkelkite pluta į pie plokštės, centravimo jį taip tešla sutampa su ta pačia apimtimi kiekvienoje pusėje. Roll perteklių tešlą į pyrago plokštės krašto, ir apspaudimo ten užplombuoti pyragą ir padaryti patrauklią krašto.

Cut du ar tris nerijos į pyrago plutos, išlieti garą, nes ji kepa. Įstumkite jį į krosnį. Kepkite 45 iki 55 minučių, kol plutelė yra gerai paruduos.

Tegul pyragas pailsėti nuo 10 iki 15 minučių prieš patiekiant. Tai sumažina degimo burną riziką ir suteikia užpildymo laiko atvėsti ir sustorėti nežymiai.
Tema ir variacijos

Galite paruošti pluta ir pildymo priekį laiką ir surinkti pyragas tiesiai iš šaldytuvo. Tai prideda maždaug 10 minučių iki kepimo laiko.

Jei priklauso dviejų krastas stovyklą, dvigubai tešlos receptas ir linijos į lėkštę su puse plutos dugną prieš pridedant įdarą. Visada chill įdarą prieš priimant dviejų pluta pyragas, kitaip karšto pildymo bus paversti savo apatinę pluta į mush, kol ji turi galimybę tinkamai kepti.

Jauskitės laisvai keisti daržovių įdaru. Jei jums patinka bulves ar brokoliai arba žalios pupelės jūsų pyragas, eiti į priekį ir įtraukti juos.

Tai & quot; pilno komfortas & quot; imtis puodą pyragas. Galite apsikeitimo sviestą, aliejų, ir pakeisti kremą su daugiau vištienos sultinio, už daugiau doro versiją.

Galite naudoti bet kokį vištienos be kaulų išvirti natūra jūsų pyragas. Likusių skrudinta arba troškinti vištienos, Rotisserie vištienos ar net kepta vištiena su oda ir kaulais pašalinti visi puikiai gerų alternatyvų. Jei turite likusių daržovių ar padažas iš to paties valgio, įtraukti tie į savo pyrago, taip pat.

pati pagrindinė receptas veikia vienodai gerai su kalakutiena.

Prieš virimo užsiliko, skirkite laiko peržiūrėti USDA gairių, kaip išlaikyti jiems maisto saugus.