Kaip padaryti, kad Traškūs Kepta vištiena

Kepta vištiena, gali būti skanus, mažesnis riebalų alternatyva kepta vištiena. Kartais kepti vištienos, tačiau yra skanus, bet nėra labai traškūs. Tai paprastai yra dėl virimo per maža temperatūroje arba naudojant tik miltai ir prieskoniai už pluta, su nieko pridėta. Jūs neturite išsiversti su šlubuoti kepta vištiena. Su keletą nedidelių pakeitimų į breading, kepta vištiena išeis crispier --- kartais crispier nei visos kepta vištiena.
Ko jums reikia
One vištienos (arba 4 iki 6 vištienos krūtinėlės)
Pjovimo lenta arba plokštės
aštriu peiliu
kepimo skardos
nelipnius kepimo purškimo
Maišymo dubenys
Suplakite
druskos
Pipirai
baltųjų miltų
Trys dideli kiaušiniai
Kukurūzų dribsniai
lapo popieriaus
instrukcijos

1. "atšildyti dėmesį į vieną visą viščiuką ar 4 iki 6 vištienos krūtinėlės. Tai lengviausia tiesiog įdėti vištienos šaldytuve naktį prieš atšilti, bet kitaip galite atšildykite ją į mikrobangų (dauguma mikrobangų krosnelės yra Atitirpinimo režimas).
   

2. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų. Reikėtų įkaitinimui, mažiausiai 15 minučių. Vieta vištiena (jei naudojate visą viščiuką) ant pjaustymo lentos ar plokštelės ir supjaustyti jį į gabalus su aštriu peiliu.
   

3. Spray kepimo skardos su nelipnius purkštuvu ir jį panaikinti , Dabar pertrauka tris didelius kiaušinius į dubenį. Suplakite kiaušinius lengvai, kol kiaušinių trynių ir baltymų sumaišytas.
   

4. užpilkite baltųjų miltų (apie du puodelius --- visada galite pridėti daugiau vėliau) į dubenį ir pridėti druskos , pipirų ir visų kitų, pagardai jums pasirinkti pluta. Tiesiog ketvirtį šaukštelio druskos per puodelio miltų paprastai gerai --- galite druska vištienos pluta po to, kai virti, taip pat.
   

5. sutraiškyti kukurūzų dribsnius į mažesnius gabalėlius, suspausdami juos o jie yra dar javų maišelį. Pridėti kukurūzų dribsniai su miltų mišiniu.
   

6. "Spread didelį lapą popieriaus lapo ant prekystalio. Supilkite miltų mišinį ateiti į lapo popieriaus. Dip kiekvieną vištienos gabalas iš plakta kiaušinių dubenį ir tada sukite juos į miltus cornflake mišinį. Padėkite ant kepimo skardos.
   

7. Įjungti orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Įdėkite kepimo lapą vidurinės orkaitės lentynėlės ir kepkite vištieną, atidengta, 35 min. Patikrinkite vištiena su mėsos termometru įsitikinkite, kad jis yra virti per (jis turėtų skaityti 165-170 laipsnių pagal Celsijų už krūties).