Kaip Kuko Vištienos schnitzel

vokiečių kotletas, šnicelis reiškia bet kokį mėsos kotletas tipą, kuris daužė butas, džiūvėsėliuose ir kepti. Vištiena yra tik vienas iš daugelio mėsos, kad gali būti naudojama siekiant sukurti šį nenumaldomai trapumą patiekalas. Tiesiog svaras vištienos krūtinėlės plonomis, konkurso kotletams, tada kailis su džiūvėsėliais ir Pan-mailius pasiekti trapumą, sviestinis auksinės rudos spalvos pluta. Pridėti prieskonių su džiūvėsėliais pridėti kvapnus Tvist arba tarnauti kartu su papildoma padažu.
Ko jums reikia
polietileno plėvele arba lapo popieriaus
mėsos plaktuku
sekli patiekalai
miltai
Kiaušiniai
džiūvėsėliai
Prieskoniai (neprivaloma)
keptuvę
Aušinimo stovas
Popieriniai rankšluosčiai

Visos Fried Chicken schnitzel

1. "Cover vištienos krūtinėlė laisvai polietileno plėvele ar sumuštinį tarp dviejų lakštų lapo popieriaus. Naudojant mėsos plaktuku, svaras vištienos krūtinėlė 1/4-inch storio. Pakartokite tai su papildomais vištienos krūtinėlės, jei rengiasi daugiau nei vienas.
   

2. Pridėti turtinga barstymas miltų didele, negilų indą. Beat kiaušinių kitoje negilų indą, kol tryniai ir kiaušinių yra gerai priimtas. Beat du ar daugiau kiaušinių Jei rengiate kelis vištienos krūtinėlės. Supilkite pakankamai džiūvėsėliai kailis viščiuką į trečiąją negilų indą. Pagardinkite druska ir pipirais, česnaku druska, Juodieji pipirai, ar džiovintų bazilikų ir raudonėlių džiūvėsėliai, jei pageidaujama.
   

3. gilinti pounded vištienos krūtinėlė miltus, atsargiai pakratant po danga pašalinti bet koks perteklius. Panardinkite vištienos sumuštas kiaušinių, tada kailis visiškai su džiūvėsėliais. Pirštais švelniai paspauskite džiūvėsėliai į vištienos.
   

4. Šilumos didelę keptuvę virš vidutinės-didelės ugnies. Pridėti turtinga dulksna aliejaus į keptuvę. Kai aliejus shimmers su šilumos, pridėti 01:59 vištienos krūtinėlės į keptuvę ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos ir traškūs, maždaug 4 minučių per pusę.
   

5. Pašalinti kepta vištiena šnicelis iš troškintuvas ir tegul poilsio aušinimo stovo virš popierinių rankšluosčių, leisti bet koks perteklius aliejus nuvarvėtų tačiau išlaikyti vištienos trapumą. Patiekite karštą su norimu padažu drizzled viršuje arba česnako bulvių koše lova.