Ar galite paruošti vištieną ir virti ją kitą dieną?

1 veiksmas:išvalykite ir supjaustykite

- Prieš pradėdami dirbti su vištiena, gerai nusiplaukite rankas.

- Jei pageidaujate, nuimkite vištienos odą, tada pašalinkite riebalų perteklių.

- Vištieną supjaustykite norimais gabalėliais, pavyzdžiui, krūtinėlėmis, šlaunelėmis ar sparneliais.

2 veiksmas:sezonas ir krepšys

- Dideliame dubenyje sumaišykite mėgstamus prieskonius, prieskonius ar marinato ingredientus.

- Sudėkite vištienos gabalėlius į dubenį ir išmeskite, kad jie tolygiai pasidengtų prieskonių mišiniu.

- Pagardintus vištienos gabalėlius perkelkite į šaldymo maišelį arba sandarų indą.

3 veiksmas:atšaldykite

- Uždarykite maišelį arba talpyklą ir įsitikinkite, kad jis sandariai uždarytas, kad išvengtumėte nuotėkio.

- Pažymėkite talpyklę su data ir turiniu, tada padėkite į šaldytuvą.

4 veiksmas:gaminimas kitą dieną

- Išimkite vištieną iš šaldytuvo ir leiskite jai sušilti iki kambario temperatūros apie 10-15 minučių prieš kepant.

- Pasirinkite pageidaujamą gaminimo būdą, pvz., kepimą, kepimą ant grotelių, kepimą keptuvėje ar skrudinimą.

- Vištieną būtinai gerai iškepkite iki 74°C (165°F) krūtinėlės ir šlaunų vidinės temperatūros arba tol, kol pradurus peiliu ištekės sultys.

Saugojimo patarimai:

- Įsitikinkite, kad vištiena yra gerai sandariai uždaryta ir laikoma šaldytuve, kad išlaikytumėte šviežumą.

– Iškeptą vištieną galima laikyti šaldytuve iki trijų dienų arba užšaldyti, kad būtų galima naudoti vėliau.

- Kai kaitinate iškeptą vištieną, būtinai pakaitinkite ją iki garų, kad būtų saugu valgyti.