Kokioje temperatūroje ir kiek laiko užtrunka pašildyti vištienos krūtinėlę?

Norėdami saugiai pašildyti vištienos krūtinėlę, laikykitės šių nurodymų:

Temperatūra :Vidinė vištienos temperatūra turi siekti bent 165 °F (74 °C), kad būtų užtikrinta, jog ji būtų gerai įkaitinta ir pašalintos visos kenksmingos bakterijos.

Laikas :Pakaitinimo laikas priklausys nuo jūsų naudojamo būdo ir vištienos krūtinėlių dydžio bei kiekio. Štai keletas bendrų pakartotinio šildymo būdų gairių:

1. Viryklė :Vištienos krūtinėles dėkite į keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite nedidelį kiekį aliejaus arba sviesto, kad nesuliptų. Kepkite 5–7 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol vidinė temperatūra pasieks 165 °F (74 °C).

2. Orkaitė :Įkaitinkite orkaitę iki 375°F (190°C). Vištienos krūtinėles dėkite ant kepimo skardos arba į kepimo indą. Virkite 10–15 minučių arba tol, kol vidinė temperatūra pasieks 165 °F (74 °C).

3. Mikrobangų krosnelė :Vištienos krūtinėles padėkite ant mikrobangų krosnelei tinkamos lėkštės ar indo. Uždenkite plastikine plėvele ir mikrobangų krosnelėje įkaitinkite 2–3 minutes kiekvienai krūtinei. Prieš patiekdami patikrinkite vidinę temperatūrą, kad įsitikintumėte, jog ji pasiekė 165 °F (74 °C).

Visada naudokite maisto termometrą, kad vištienos krūtinėlės būtų įkaitintos iki tinkamos vidinės temperatūros, kad išvengtumėte per maistą plintančių ligų rizikos.