Kiek laiko kepti vištieną be kaulų gruzdintuvėje?

Ingredientai:

- Vištienos krūtinėlės arba šlaunelės be kaulų, supjaustytos 1 colio gabalėliais

- Kepimo aliejus, pvz., rapsų arba augalinis aliejus

- Druska ir pipirai, pagal skonį

- Jūsų pasirinkti prieskoniai (nebūtina)

Instrukcijos :

1. Įkaitinkite kepimo aliejų gruzdintuvėje iki 175 °C (350 °F).

2. Vištienos gabaliukus paskaninkite druska, pipirais, bet kokiais norimais prieskoniais ar prieskoniais.

3. Vištienos gabalėlius atsargiai sudėkite į karštą aliejų ir įsitikinkite, kad jie nėra susigrūdę gruzdintuvės krepšyje.

4. Kepkite vištieną maždaug 3–5 minutes arba kol visiškai iškeps. Vidinė vištienos temperatūra turi siekti bent 74 °C, matuojant mėsos termometru.

5. Iškepusius vištienos gabalėlius išimkite iš gruzdintuvės krepšio, naudodami kiaurasamtį ar žnyples ir padėkite ant lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.

6. Vištieną be kaulų iš karto patiekite su mėgstamais mirkymo padažais ar šonuose.

Pastaba:

Tikslus kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo vištienos gabalėlių dydžio ir norimo iškepimo lygio. Visada geriausia naudoti mėsos termometrą, kad vištiena būtų gerai iškepusi.