Kiek laiko kepate įdarytą 5 svarų vištieną?

Įdarytą 5 svarų vištieną paprastai siūloma kepti maždaug 2 valandas ir 30 minučių 350 °F temperatūroje. Vidinė vištienos temperatūra turi siekti 165 °F, kad būtų užtikrinta, jog ji būtų kruopščiai iškepta ir saugiai vartojama. Norėdami tiksliai stebėti vidinę temperatūrą, naudokite mėsos termometrą. Be to, prieš pjaustant ir patiekiant rekomenduojama leisti vištienai pailsėti bent 10–15 minučių, kad sultys persiskirstytų, o mėsa pailsėtų, kad patiekalas būtų švelnesnis ir kvapnesnis.