Ar prancūziškai kepta vištiena ir giliai yra tas pats?

Prancūzijoje kepta vištiena ir vištiena giliai nėra tas pats. „Free fry“ vištiena yra patiekalas iš vištienos gabalėlių, kurie buvo sumušti ir kepti aliejuje, o vištiena giliai – tai patiekalas, kuriame vištienos gabalėliai apkepti ir kepti aliejuje. Pagrindinis skirtumas tarp dviejų patiekalų yra sunaudoto aliejaus kiekis.