Kiek laiko kepti šaldytą 10 svarų vištieną?

Kepimo laikas skirsis, todėl rekomenduojama vadovautis konkretaus vištienos gaminio gamintojo pateiktomis gaminimo instrukcijomis. Jei vištiena visiškai užšaldyta, jos kepimui reikės žymiai daugiau laiko nei atšildytai vištienai. Žemiau pateikiamos kelios bendros gairės:

1. 10 svarų (4,5 kg) šaldyta visa vištiena:gali užtrukti maždaug nuo 2 valandų iki 2 valandų ir 30 minučių, kol kepama 375 °F (190 °C) orkaitėje, tačiau vidinę temperatūrą reikia patikrinti mėsos termometru. įsitikinkite, kad storiausioje šlaunies vietoje jis pasiekia mažiausiai 165 °F (74 °C).

2. 10 svarų (4,5 kg) šaldyta vištienos krūtinėlė arba šlaunelės:gali prireikti maždaug 1 valandos ir 30 minučių iki 2 valandų kepimo 375 °F (190 °C) orkaitėje. Kaip visada, mėsos termometru patikrinkite, ar vidinė temperatūra pasiekė 74 °C (165 °F).

Atminkite, kad gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo konkretaus gaminio, specifinių jūsų orkaitės savybių ir naudojamo įdaro ar prieskonių kiekio. Geriausia atidžiai stebėti vištieną, ypač kai ji gaminama iš šaldytos, kad neperkeptų ir užtikrintumėte maisto saugą.