Kas turi geriausią vištienos divano receptą?

Ingredientai:

Vištienai:

* 1 svaras vištienos krūtinėlių arba šlaunelių be kaulų, be odos, supjaustytų kubeliais

* 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

* Druskos ir pipirų pagal skonį

Padažui:

* 2 šaukštai sviesto

* 2 šaukštai universalių miltų

* 2 puodeliai vištienos sultinio

* 1 puodelis riebios grietinėlės

* 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

* 1/ arbatinis šaukštelis tarkuoto muskato riešuto

* Druskos ir pipirų pagal skonį

Brokoliams

* 1 svaras šviežių brokolių, supjaustytų žiedynais

* ½ puodelio vandens

* Druskos ir pipirų pagal skonį

Dėl papildymo:

* 1 puodelis susmulkintų kukurūzų dribsnių

* 1/4 puodelio lydyto sviesto

* 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F (175 laipsnių C).

2. Paruoškite vištieną :Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Vištienos kubelius pagardinkite druska ir pipirais, tada suberkite į keptuvę ir kepkite, kol apskrus iš visų pusių. Išimkite vištieną iš keptuvės ir atidėkite į šalį

3. Paruoškite padažą :Toje pačioje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Supilkite miltus ir virkite, kol mišinys taps auksinės spalvos. Lėtai supilkite vištienos sultinį ir riebią grietinėlę. Padažą užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 5 minutes arba kol sutirštės. Įmaišykite parmezano sūrį, muskato riešutą, druską ir pipirus.

4. Paruoškite brokolius: Dideliame puode sumaišykite brokolius su vandeniu ir uždenkite. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 5–7 minutes arba tol, kol brokoliai suminkštės. Nusausinkite brokolius ir atidėkite į šalį.

5. Sukurkite kukurūzų dribsnių užpilą :nedideliame dubenyje sumaišykite susmulkintus kukurūzų dribsnius, lydytą sviestą ir parmezano sūrį.

6. Vištienos gulto surinkimas: Įdėkite virtą vištieną, brokolius ir padažą į 9x13 kepimo indą. Ant viršaus tolygiai pabarstykite kukurūzų dribsnių užpilą.

7. Kepkite patiekalą 20-25 minutes arba tol, kol užpilas taps aukso rudos spalvos, o padažas taps putojantis.

Pateikite iš karto.