Koks yra lipnios kiniškos vištienos receptas?

* 1 svaras be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės arba šlaunelės, supjaustytos 1 colio gabalėliais

* 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo

* 1/4 puodelio sojos padažo

* 1/4 puodelio ryžių acto

* 1/4 stiklinės rudojo cukraus

* 1 valgomasis šaukštas malto česnako

* 1 valgomasis šaukštas malto imbiero

* 1 arbatinis šaukštelis sezamo aliejaus

* 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų

* 1/4 puodelio pjaustytų žaliųjų svogūnų

Instrukcijos

1. Dideliame dubenyje sumaišykite vištieną, kukurūzų krakmolą, sojų padažą, ryžių actą, rudąjį cukrų, česnaką, imbierą, sezamo aliejų ir juoduosius pipirus. Mesti į kailį.

2. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę. Įpilkite vištienos mišinio ir virkite, dažnai maišydami, kol vištiena iškeps ir padažas sutirštės, maždaug 10 minučių.

3. Įmaišykite žaliuosius svogūnus ir iškart patiekite.

Patarimai

* Kad vištiena būtų dar kvapnesnė, prieš kepdami bent 30 minučių marinuokite ją sojos padaže, ryžių acte, rudajame cukruje, česnakuose, imbiero ir sezamo aliejuje.

* Jei neturite keptuvės, vištieną galite kepti ir wok arba olandiškoje orkaitėje.

* Vištieną patiekite su jazmininiais ryžiais arba makaronais.