Kur galima gauti kepsninės vištienos receptą?

Ingredientai:

- 1 visa vištiena (3-4 svarai)

- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų

- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių

- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių

- 1/4 puodelio baltojo vyno

Instrukcijos:

- Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.

- Vištieną nuplaukite viduje ir išorėje ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

- Mažame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, druską, pipirus, raudonėlį ir čiobrelius.

- Žolelių mišiniu įtrinkite visą vištieną iš vidaus ir išorės.

- Padėkite vištieną ant kepimo iešmo ir pritvirtinkite pateiktomis šakėmis.

- Jei jūsų orkaitėje nėra įmontuoto keptuvės, galite naudoti kepimo skardą su grotelėmis. Vištieną dėkite ant grotelių krūtine į viršų.

- Įdėkite kepsninę į įkaitintą orkaitę ir kepkite 1 valandą ir 15 minučių arba tol, kol vištiena paruduos, o šlaunelę pradūrus peiliu išbėgs sultys.

- Įpusėjus virti vištieną aptepkite baltuoju vynu.

- Prieš droždami leiskite vištienai pailsėti 15 minučių.