Ar turite palaukti, kol vištiena atvės prieš atšaldant?

Iškeptą vištieną reikia atvėsinti per dvi valandas po kepimo ir atšaldyti.

Tai padės užkirsti kelią bakterijų augimui.

Norėdami greitai atvėsti vištieną, galite įdėti ją į ledo vandens vonią arba negilų indą su ledo kubeliais.

Retkarčiais pamaišykite vištieną, kol ji atvės.

Kai vištiena atvės, perkelkite ją į sandarų indą ir atšaldykite.