Ar galite giliai kepti vištienos krūtinėlę be odos?

- 1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, supjaustytos 1 colio gabalėliais

- 1 puodelis universalių miltų

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių

- 1/2 arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių

- 1 kiaušinis

- 1/2 stiklinės pieno

- Augalinis aliejus, skirtas kepti

Instrukcijos :

1. Įkaitinkite keptuvę arba didelį puodą, užpildytą aliejumi, iki 175 °C (350 °F).

2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską, pipirus, česnako miltelius ir svogūnų miltelius.

3. Atskirame dubenyje suplakite kiaušinį ir pieną.

4. Vištienos gabalėlius pamerkite į miltų mišinį, tada pamerkite į kiaušinių mišinį ir vėl aptepkite miltų mišinyje.

5. Vištienos gabalėlius atsargiai sudėkite į karštą aliejų ir kepkite, kol jie taps auksinės rudos spalvos ir iškeps, maždaug 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.

6. Vištienos gabalėlius išimkite iš aliejaus ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.

7. Vištienos gabaliukus patiekite karštus, su mėgstamais mirkymo padažais.