Ar galima tame pačiame dubenyje marinuoti vištieną ir krevetes?

Paprastai saugu vištieną ir krevetes marinuoti tame pačiame dubenyje, jei laikotės tinkamos maisto saugos praktikos. Štai keletas patarimų, kaip kartu marinuoti vištieną ir krevetes:

- Naudokite atskirus indus:jei įmanoma, naudokite atskirus indus vištienos ir krevečių marinavimui. Tai padės išvengti kryžminio užteršimo ir užtikrinti, kad kiekviena mėsos rūšis būtų tinkamai iškepta.

- Marinuokite šaldytuve:Vištieną ir krevetes visada marinuokite šaldytuve, o ne kambario temperatūroje. Tai padės sulėtinti bakterijų augimą ir išlaikyti maistą saugų.

- Sutrumpinkite marinavimo laiką:Venkite per ilgai marinuoti vištienos ir krevečių. Marinuojant ilgiau nei 24 valandas mėsa gali tapti kieta.

- Kruopščiai paruoškite maistą:prieš valgydami įsitikinkite, kad vištiena ir krevetės iškeptos iki tinkamos vidinės temperatūros. Vištiena turi pasiekti 74 °C (165 °F), o krevetės – 63 °C (145 °F).