Ar kepta vištiena yra JAV maistas?

Keptos vištienos istorija yra sudėtinga ir apima kelias kultūras ir žemynus. Nors sunku tiksliai pasakyti, kur atsirado kepta vištiena, manoma, kad ją į JAV atvežė Afrikos vergai XIX amžiuje. Šis patiekalas greitai išpopuliarėjo visoje šalyje ir dabar laikomas pagrindiniu Amerikos virtuvės patiekalu.