Ar galima karštai iškeptą vištieną iš karto dėti į šaldytuvą?
1. Temperatūros pavojaus zona :Bakterijų augimo „pavojaus zona“ yra nuo 40 °F (4 °C) iki 140 °F (60 °C). Kai karšta virta vištiena dedama į šaldytuvą, užtrunka šiek tiek laiko, kol ji atvės iki saugios temperatūros. Šiuo vėsinimo laikotarpiu viščiukas gali ilgesnį laiką likti pavojingoje zonoje, sudarydamas palankią aplinką bakterijoms daugintis.
2. Kryžminio užteršimo galimybė :Kai karšta vištiena dedama į šaldytuvą, ji išskiria garus ir garus. Šie garai gali pernešti bakterijas iš vištienos ir potencialiai užteršti kitus šaldytuve esančius maisto produktus. Norėdami to išvengti, prieš laikant jį šaldytuve, geriau leiskite vištienai atvėsti iki kambario temperatūros.
3. Struktūriniai pakeitimai :Staigus karštos vištienos atšalimas gali pakeisti jos tekstūrą ir kokybę. Dėl staigių temperatūros pokyčių viščiukas gali tapti kietas ir sausas, o tai gali turėti įtakos jos bendram skoniui ir produktyvumui.
Previous:Koks padažas geriausiai tinka prie vištienos?
Next: Kodėl žalia vištiena pasikeičia, kai pridedama šilumos?
Maistas ir gėrimai
- Ar garstyčių sėklų aliejus tinka artritui ir sąnarių s
- Kaip aštrus aštrus maistas veikia pulsą?
- Kaip Sausi vynuogių Išsauseja
- Ar vienas „Jack Danials“ šūvis turi tokį patį alkoholio
- Ar 1 tipo herpes gali būti perduodamas per indus?
- Kokia pati skaniausia pica?
- Kaip pasigaminti pastą su kukurūzų krakmolu ir vandeniu?
- Kas Alkoholis yra pagaminti iš cukranendrių
Vištienos receptai
- Kaip padaryti vištienos puodą pyragas nuo nulio
- Ar turėtumėte nuolat įjungti savo viščiukų vištienos
- Kaip užšaldyti vištienos & amp; Koldūnai (4 žingsniai)
- Ar visiškai iškepusios vištienos šlaunelės vis dar yra
- Kaip pastatyti dedeklių dėžę viščiukams?
- Ar 350 kvadratinių pėdų užtenka 6 viščiukams?
- Ką reiškia idioma vištienos pašaras?
- Kaip kepti kaulą vištienos troškinyje?
- Kiek puodelių yra 150 gramų vištienos?
- Kas yra vištienos gujonai?
Vištienos receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai