Ką daryti su peiliu ir pjaustymo lenta Po supjaustytos žalios vištienos?

Supjaustę žalią vištieną, labai svarbu tinkamai nuvalyti peilį ir pjaustymo lentą, kad būtų išvengta bakterijų plitimo ir būtų užtikrinta maisto sauga. Štai ką turėtumėte padaryti:

1. Nusiplauk rankas:

Prieš pradėdami dirbti su peiliu ir pjaustymo lenta, kruopščiai nusiplaukite rankas šiltu vandeniu ir muilu bent 20 sekundžių.

2. Nuplaukite peilį ir lentą:

Nedelsdami nuplaukite peilį ir pjaustymo lentą po karštu vandeniu, kad pašalintumėte visus likusius vištienos likučius.

3. Naudokite karštą muiluotą vandenį:

Pripildykite kriauklę arba baseiną karštu vandeniu ir įpilkite indų ploviklio arba antibakterinio indų ploviklio.

4. Nuplaukite peilį ir lentą:

Kruopščiai nuvalykite peilį ir pjaustymo lentą švaria kempine arba indų šluoste, naudodami karštą muiluotą vandenį.

5. Atkreipkite dėmesį į išsamią informaciją:

Būtinai nuvalykite visus paviršius, ypač griovelius ar vietas, kuriose galėjo susikaupti vištienos sulčių.

6. Išskalaukite dar kartą:

Dar kartą nuplaukite peilį ir pjaustymo lentą po karštu vandeniu, kad nuplautumėte likusį muilą.

7. Nuvalykite peilį:

Jei įmanoma, dezinfekuokite peilį bent vienai minutei panardindami jį į vienos dalies baliklio ir devynių dalių vandens tirpalą.

8. Džiovinti ore:

Prieš padėdami peilį ir pjaustymo lentą, leiskite visiškai išdžiūti.

9. Išvalykite kriauklę arba baseiną:

Kruopščiai išvalykite kriauklę arba kriauklę, kurią naudojote plaudami peilį ir pjaustymo lentą, kad pašalintumėte vištienos sulčių likučius.

10. Saugoti atskirai:

Peilį ir pjaustymo lentą laikykite atskirose vietose, kad išvengtumėte kryžminio užteršimo kitais maisto produktais ar virtuvės reikmenimis.

Atlikę šiuos veiksmus, galėsite efektyviai išvalyti ir dezinfekuoti peilį ir pjaustymo lentą po to, kai tvarkote žalią vištieną, taip sumažindami bakterijų užteršimo riziką jūsų virtuvėje.