Ar vištienoje yra daug šlapimo rūgšties?

Taip, vištiena yra daug purinų turintis maistas, o tai reiškia, kad joje yra daug šlapimo rūgšties. Kai purinai suskaidomi, jie gamina šlapimo rūgštį, kuri gali kristalizuotis ir formuotis inkstų akmenims. Žmonėms, kuriems gresia podagra arba inkstų akmenligė, svarbu apriboti purinų turinčio maisto, pavyzdžiui, vištienos, vartojimą.