Kaip Kuko pilkosios antys antis CROCK puodą

Daugelis žmonių vengia virimo Wild Duck pavyzdžiui, pilkosios antys dėl išankstinių prielaidų, kad sunku parengti. Laimei, tai ne tas atvejis. Jei esate antis medžiotojas ar yra laimė būti susipažinę su viena, bandykite lėtai virimo pilkosios antys antis su nusilpti puodą ar kitos markės lėtai viryklė pasiekti pasiūlymo ir sultingi paukštis, kuris bus jūsų kito valgio žvaigždė. Things jums reikia
Popieriniai rankšluosčiai
Druskos ir pipirų
grotelių arba aliuminio folija
Crock puodą arba lėtai viryklė
Dėžutė
Mėsos termometras (neprivaloma )
Čiobreliai, rozmarinas (neprivaloma)
Obuoliai, apelsinai arba uogos (neprivaloma)
svogūnai ir morkos (neprivalomas)

instrukcijos

1. Nuvalykite žemyn visą, apkarpyti pilkosios antys antis su popierinių rankšluosčių. Sezonas jis viduje ir išorėje su druska ir pipirais. Įdėkite šviežių žolelių, pavyzdžiui, čiobrelių ir rozmarinų viduje antis puokštę, jei pageidaujama. Arba įdėkite šviežių vaisių viduje antis, pavyzdžiui, obuolių, apelsinų ar uogų. Taip pat galite naudoti šakniavaisius, pavyzdžiui, svogūnų ir morkų.
   

2. Pakepinti antis, kol lengvai paruduos keptuvėje prieš pridedant jį lėtai viryklė suteikti jai skrudinta išvaizdą, jei pageidaujama , Vieta grotelių viduje jūsų lėtai viryklė ir nustatykite pilkosios antys antis ant jo, krūties puse į viršų.
   

3. Kuko pilkosios antys antis ant didelės maždaug 3 iki 4 valandų. Arba virkite ant mažos 6 iki 7 valandoms arba kol jis pasiekia vidinę temperatūrą 165 laipsnių pagal Celsijų.
   

4. Pašalinti antis, kai jis baigė maisto ruošimui. Pakelkite ją atidžiai ir padėkite jį ant lėkštės. Leiskite antis pailsėti nuo 10 iki 15 minučių prieš drožyba. Patiekite su laukiniais ryžiais ir padažu arba bulvių koše ir šparaginėmis pupelėmis.