Kiek laiko puode verdate sparebus be kaulų?

Šonkauliukų be kaulų kepimo laikas puode priklausys nuo ruošiamų šonkaulių kiekio ir jūsų konkretaus puodo nustatymų. Čia pateikiamos bendros gairės, kaip kepti šonkaulius be kaulų:

Ingredientai:

- 2–3 svarai be kaulų šonkaulių

- 1 puodelis vandens arba vištienos sultinio

- 1/4 puodelio rudojo cukraus

- 1/4 puodelio sojos padažo

- 1/4 puodelio kečupo

- 1 valgomasis šaukštas Vusterio padažo

- 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių

- 1/2 arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių

- 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

Instrukcijos:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite šonkauliukus be kaulų, vandenį arba vištienos sultinį, rudąjį cukrų, sojų padažą, kečupą, Vusterio padažą, česnako miltelius, svogūnų miltelius ir juoduosius pipirus. Gerai išmaišykite, kad šonkauliai pasidengtų marinatu.

2. Įdėkite šonkauliukus į puodą ir užpilkite likusį marinatą.

3. Uždenkite puodą ir virkite ant mažos ugnies 6–8 valandas arba tol, kol šonkauliukai nukris nuo kaulo.

4. Šonkauliukus patiekite karštus su mėgstamais šonais.

Atkreipkite dėmesį, kad šie gaminimo laikai yra apytiksliai ir gali skirtis priklausomai nuo konkretaus puodo ir ruošiamų šonkaulių kiekio. Visada pravartu patikrinti vidinę šonkauliukų temperatūrą, kad įsitikintumėte, jog jie iškepę. Saugi kiaulienos vidaus temperatūra yra 145 laipsnių pagal Farenheitą.