Kaip virti pyragėlius puode?

Paplotėlius galite virti puode, tačiau svarbu įsidėmėti, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo paplotėlių dydžio ir storio. Norėdami kepti pyragus puode, atlikite šiuos veiksmus:

1. Paruoškite pyragėlius:

- Pasirinkite pageidaujamą pyrago receptą arba naudokite parduotuvėje pirktus pyragus.

- Suformuokite paplotėlius į vienodo dydžio apskritimus.

- Jei norite, paplotėlius pagardinkite druska, pipirais ir bet kokiais papildomais prieskoniais.

2. Rudinimo parinktis:

- Kai kuriuose receptuose gali būti rekomenduojama pyragėlius apkepti keptuvėje prieš kepant puode. Šis žingsnis yra neprivalomas, tačiau jis gali suteikti pyragams skonio ir tekstūros. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir kepkite pyragėlius minutę ar dvi iš kiekvienos pusės, kol jie šiek tiek apskrus.

3. Puodo paruošimas:

- Padėkite puodą ant stabilaus paviršiaus.

- Į puodo dugną įpilkite šiek tiek skysčio. Tai gali būti vanduo, sultinys arba abiejų derinys. Skystis padės pyragams neprilipti ir suteiks šiek tiek drėgmės gaminimo metu.

- Į puodą įpilkite papildomų ingredientų ar padažų, pvz., pjaustytų svogūnų, paprikų, grybų ar mėgstamo padažo.

4. Paplotėlių dėjimas:

- Švelniai įdėkite pyragėlius į puodą. Būkite atsargūs, kad neperpildytumėte puodo, nes pyragams reikia vietos tolygiai iškepti.

- Jei reikia, įpilkite daugiau skysčio, kad apsemtų bent pusę paplotėlių.

5. Maisto gaminimas:

- Uždenkite puodą dangčiu ir kepkite pyragus ant silpnos ugnies 6–8 valandas arba tol, kol jie iškeps.

- Reguliariai tikrinkite paplotėlius, kad įsitikintumėte, jog skysčio lygis yra pakankamas ir, jei reikia, pakoreguokite.

6. Pateikimas:

- Kai pyragėliai iškeps, atsargiai išimkite juos iš puodo ir patiekite karštus. Jais galima mėgautis atskirais arba kartu su bulvių koše, ryžiais ar daržovėmis.

Visada įsitikinkite, kad pyragėlių vidinė temperatūra pasiekia bent 160 °F, kad užtikrintumėte maisto saugą. Prieš vartodami pyragus, naudokite maisto termometrą, kad patikrintumėte vidinę temperatūrą.