Atsarginiai šonkauliai puode?

---

Ingredientai

- 2 svarai kiaulienos šonkaulių, supjaustytų atskirais šonkauliais

- 1/2 puodelio kečupo

- 1/4 puodelio rudojo cukraus

- 1/4 puodelio obuolių sidro acto

- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių

- 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių

- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

Instrukcijos

1. Dideliame dubenyje sumaišykite kečupą, rudąjį cukrų, obuolių sidro actą, česnako miltelius, svogūnų miltelius, druską ir pipirus.

2. Sudėkite atsarginius šonkauliukus į dubenį ir išmaišykite, kad apsemtų.

3. Supilkite šonkauliukus ir marinatą į lėtą viryklę.

4. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba tol, kol šonkauliukai nukris nuo kaulo.

Patarimai

- Jei neturite lėtos viryklės, šonkauliukus galite kepti ir orkaitėje. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą ir kepkite šonkauliukus 2–3 valandas arba tol, kol jie nukris nuo kaulo.

- Kad šonkauliukai būtų skanesni, į lėtą viryklę galite įdėti papildomų ingredientų, pavyzdžiui, svogūnų, morkų, salierų ar bulvių.

- Šonkauliukus patiekite su mėgstamais šonkauliais, pvz., bulvių koše, kukurūzų burbuolėmis ar kopūstų salotomis.