Kaip pasidaryti Frittata?

Frittatos gaminimas yra paprastas ir universalus būdas paruošti skanius pusryčius ar priešpiečius. Tai patiekalas iš kiaušinių, kurį galima pritaikyti prie įvairių ingredientų, tokių kaip daržovės, mėsa, sūris ir žolelės. Štai žingsnis po žingsnio vadovas, kaip pasigaminti frittatą:

Ingredientai:

- Kiaušiniai

- Alyvuogių aliejus arba sviestas (kepimui)

- Susmulkintos daržovės (pvz., svogūnai, paprikos, pomidorai, cukinijos, grybai)

- Virta mėsa arba baltymai (nebūtina, pavyzdžiui, šoninė, dešra, vištiena, kumpis)

- Sūris (pvz., čederis, mocarela, parmezanas, ožkos sūris)

- Druska

- Pipirai

- Neprivalomi prieskoniai ar žolelės (pvz., bazilikas, čiobreliai, petražolės)

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę :Nustatykite orkaitę iki 350°F (180°C) arba pageidaujamos temperatūros.

2. Paruoškite daržoves ir mėsą :Jei naudojate žalias daržoves, jas supjaustykite arba supjaustykite mažais gabalėliais. Jei naudojate virtą mėsą ar baltymus, sutrupinkite arba supjaustykite mažais gabalėliais.

3. Įkaitinkite alyvuogių aliejų arba sviestą :Orkaitei atsparioje keptuvėje arba keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus arba sviesto.

4. Sudėkite daržoves ir (arba) mėsą :Kai aliejus įkaista, į keptuvę sudėkite pjaustytas daržoves ir (arba) mėsą. Kepkite, kol daržovės suminkštės, o mėsa apskrus, jei reikia.

5. Išplakite kiaušinius :Atskirame dubenyje suplakite kiaušinius, druską, pipirus ir visus norimus prieskonius ar žoleles.

6. Į keptuvę supilkite kiaušinių mišinį :Kai daržovės ir (arba) mėsa iškeps, ant viršaus tolygiai užpilkite išplaktą kiaušinių mišinį.

7. Įdėkite sūrio :Pabarstykite norimą sūrio kiekį ant kiaušinių mišinio.

8. Iškepkite frittatą :Įdėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 15-25 minutes arba kol kiaušiniai visiškai iškeps ir sustings. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų frittata storio.

9. Patiekti :Kai frittata iškeps, išimkite ją iš orkaitės ir prieš patiekdami palikite kelias minutes pailsėti. Frittatą galite supjaustyti griežinėliais arba griežinėliais ir iškart patiekti.

Atminkite, kad frittata yra universalus patiekalas, kurį galima pritaikyti pagal savo pageidavimus. Nesivaržykite eksperimentuoti su skirtingais ingredientais, daržovėmis, mėsa ir sūriais, kad gautumėte unikalių skonių derinių. Mėgaukitės savo namine frittata!