Kokie yra blynelių ingredientai?

Krepams gaminti reikalingi šie ingredientai:

-1 puodelis universalių miltų

- 2 šaukštai granuliuoto cukraus

-1/4 šaukštelio druskos

- 2 dideli kiaušiniai

-1 stiklinė pieno

-1/4 stiklinės lydyto nesūdyto sviesto

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Kitame dubenyje išplakti kiaušinius, pieną ir lydytą sviestą. Sudėkite šlapius ingredientus į sausus ingredientus ir plakite, kol gerai susimaišys. Mišinys bus plonas ir lygus.

Norėdami iškepti blynelius, ant vidutinės ir mažos ugnies įkaitinkite lengvai aliejumi pateptą 7 colių nepridegančią keptuvę. Supilkite apie 1/4 puodelio krepinio mišinio į keptuvę ir pasukite, kad pasidengtų dugnas. Kepkite 1–2 minutes arba tol, kol blynelio dugnas taps auksinės spalvos. Apverskite krepą ir kepkite dar 1 minutę arba tol, kol iš kitos pusės pasidarys auksinės rudos spalvos.

Išvirtą krepą perkelkite į lėkštę ir pakartokite su likusia tešla. Blynus galima iškart patiekti su mėgstamais įdarais, tokiais kaip vaisiais, plakta grietinėle, šokoladiniu padažu ar sūriu.