Kas yra ponio statinė?

Ponio statinė yra nedidelė alaus statinė, kurioje paprastai telpa 72 JAV skysčio uncijos (2,1 l) arba 1 imperinis galonas (4,5 l). Ponių statinės dažnai naudojamos vakarėliams, iškyloms ar kitiems nedideliems susibūrimams, nes jas lengva transportuoti ir jas galima bakstelėti nenaudojant CO₂ bako.

Manoma, kad terminas „ponių statinė“ atsirado XIX amžiaus pradžioje, kai mažos statinės buvo naudojamos gabenti alų iš alaus daryklų į salonus. Šios statinės dažnai buvo nešiojamos ant ponių nugarų, iš čia ir kilo pavadinimas.

Ponių statinės paprastai yra pagamintos iš nerūdijančio plieno arba aliuminio. Jie yra įvairių dydžių, tačiau labiausiai paplitęs dydis yra 72 JAV skysčio uncijos statinė. Iš tokio dydžio statinės gaunama maždaug 8-10 pintų alaus.

Ponių statinės paprastai užpildomos alumi iš didesnės statinės. Ponio statinės pripildymo procesas vadinamas "stangavimu". Lentynas tvirtinamas prie didesnės statinės prijungus žarną ir atidarius žarnos vožtuvą. Alus tekės į ponio statinę, kol ji prisipildys.

Užpildžius ponio statinę, ją galima bakstelėti ir patiekti. Norėdami bakstelėti ponio statinę, jums reikės statinės jungties ir CO₂ bako. Statinės jungtis pritvirtinama prie statinės ir tada prijungiama prie CO₂ bako. CO₂ bakas užtikrins slėgį, reikalingą alui išstumti iš statinės.

Pony statinės yra patogus būdas transportuoti ir patiekti alų. Jie idealiai tinka vakarėliams, iškyloms ar kitiems nedideliems susibūrimams.