Freeze parengta lasagna neiškeptas vyniojimo keptuvę su dvigubo sluoksnio aliuminio folija ir įdėti jį į šaldiklį. Kai būsite pasirengę valgyti, arba atšildykite ją per naktį jūsų šaldytuve ir kepkite kaip nurodyta jūsų originalų receptą, arba dvigubai gaminimo laiką ir kepti lasagna iš užšaldytos. Galite laikyti užšaldytus lasagna nulinės laipsnių pagal Celsijų už šešių iki aštuonių mėnesių savo šaldiklio be kokybės praradimo.
Užšaldymo žalių kiaušinių

Nėra saugos susirūpinimą užšalimo žalių kiaušinių, kai jie įtraukiami į indą. Tik laiko žaliavos kiaušiniai neturėtų būti užšaldytas yra, kai jie yra jų kevalų, kaip tai gali sukelti krekingo ir kenksmingų bakterijų įvedimas. Kai pašalinama iš jų kevalų, kiaušiniai gali būti užšaldytas vienas arba kaip dalis indo su jokių problemų. Įsitikinkite, kad jūsų lazanija yra gerai išvirti prieš patiekiant, kad būtų išvengta bet kokio galimo maistą plintančios ligos. Vidaus temperatūra lasagna turėtų užsiregistruoti 165 F, naudojant trumpąją skaityti virtuvės termometras.
Padaryti Lazanija

Naudoti no-Varėna lasagna lakštai padaryti išleisti lasagna kartu vėjas. Šie makaronai lapai plonesni ir nereikalauja kaip tradicinių makaronai, kurie reikalauja virimo rengimą. Naudokite daug padažu jūsų lasagna užtikrinti makaronai suminkštės kartą virti. Layer lasagna su mėsa arba kitais daržovių ir Ricotta-kiaušinių mišinį į tvirtus sluoksnius visoje. Linijos savo kepimo skardą su aliuminio folija, kai planuoja įšaldyti lasagna jį pašalinti ir užšaldyti atskirai be keptuvėje, jei norite. Tokiu būdu, jūs galite ją užšaldyti pradžių keptuvėje ir tada, kai sušaldyti, išimti ir apvyniokite lasagna sandariai prieš saugoti.
Lasagna patarimai

"Visada kepti lazanija, kuriems kol užpildai yra burbuliuoja į keptuvę, kurio metu jums turėtų atskleisti keptuvę ir leisti jai baigti virti. Atskleidžiant keptuvę, leisite kai papildomai drėgmės pabėgti, todėl jūs neturite baigti su sloga lasagna. Tegul jūsų lasagna pailsėti bent 20 minučių prieš patiekiant už geriausią tekstūros ir skonio. Kai iškeps, taip pat galite išjungti vienetų savo lasagna ir užšaldyti juos vėliau vėl vyniojimo gabalus ir aliuminio folijos prieš saugoti šaldiklyje.