Kaip apkepinti šonkauliai Po Slow Cooking

broiling yra puikus kepsniai ir kai kurių kitų mėsos, bet šonkauliai turi būti klasifikuojami off-kaulų lėtai virti. Nieko pranoksta charred kiauliena ar jautiena virti teisingai skonį. Norėdami sujungti du skonius, lėtai virti šonkaulių ir tada charbroil juos vėliau. Tai suteiks jums traškučių išorinę dangą su minkštu tekstūros mėsos, kad bus užpildyti savo burną sulčių su kiekvienu įkandimo. Tiesiog pridėkite savo mėgstamą barbekiu padažas ir turėsite valgio pasidalinti su draugais, arba dar geriau, tiesiog sau.
Ko jums reikia
18 oz. kepsnių padažas
& frac12; puodelis apelsinų sulčių
9 colių po 13 colių visos
& frac12; Rack šonkaulių, 7
aliuminio folija
Broilerių panoraminį
instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių F.
   

2. Sumaišykite 18 ml. kepsnių padažas ir 1/2 puodelio apelsinų sulčių į 9-by-13-colių. Vieta šonkaulius į mišinį ir kailio iš abiejų pusių gerai.
   

3. Uždenkite keptuvę su aliuminio folija.
   

4. Padėkite padengtą skardą į orkaitę ir kepti šonkauliai vieną valandą.
   

5. Pašalinti iš orkaitės šonkaulius ir apversti juos. Vieta keptuvę atgal į orkaitę už vieną valandą.
   

6. Pašalinti šonkaulius iš orkaitės. Šiuo metu šonkauliai yra virta ir ketinate nukristi kaulą. Dabar, jūs norite apkepinti juos duoti šonkaulių yra traškūs išorinę dangą.
   

7. "Take šonkaulius iš keptuvės ir padėkite juos į broilerių lėkštę. Išsaugoti likusių sulčių keptuvėje galite kepti šonkaulius vietą. Nustatykite orkaitę iki "apkepinti."
   

8. "Skleiskite likusių padažą ant briaunų viršuje, ir įdėkite broilerių visos į apie 5 colių iš broilerių elementas krosnelė.
   

9. apkepinti iš šešerių iki septynerių minučių šonkaulių.
   

10. Pašalinti šonkaulius iš orkaitės, apversti juos, pridėti daugiau padažu ir įdėkite juos atgal į orkaitę dar šešerių iki septynerių minučių. Pašalinti šonkaulius ir tarnauti.