Kaip padaryti, kad jautienos troškinys Brown & amp; Storas (4 žingsniai)
priimant jautienos troškinys, kad turi storą, rudos padažas raktas Roux. Roux (prancūzų rudos sviesto) yra maišymo riebalų ir miltų tirštėti padažas --- šiuo atveju, jautienos troškinys technika. Kai jūs meistras šią techniką, jūs niekada grįžti į sloga troškiniams ar gravies dar kartą.
Ko jums reikia
£ 1 troškinys jautienos
3 bulves
6 morkos
1 nedidelis svogūnai
5 šaukštai sviesto
1/4 puodelio miltų
4 puodeliai jautienos sultinio
prieskoniai, kaip tikėtasi
instrukcijos
-
" Ištirpinkite 1 šaukštą sviesto didelėje keptuvėje virš vidutinės /didelės šilumos.
sezonas troškinys jautienos su druska ir pipirais ir prieskoniais pagal skonį. Pridėti svogūną, susmulkintą, tada pakepinti jį į lėkštę, kol jis yra labai ruda. Jūs norite, kad ji klijuoti ant keptuvės dugno, kuris, kaip jums gauti, kad gražią rudą spalvą.
-
Pašalinti mėsą iš keptuvės ir sudėkite likusias sviestą. Naudokite šluotelė gauti visus mėsos bitai į lėkštę apačioje.
-
Šluotelė miltus, kuris iš karto lazdos globs su sviesto --- tai, kaip jis turėjo Žiūrėti. Toliau maišykite virš vidutinės mažos ugnies, kol Roux yra lygus ir šviesiai rudos spalvos, pasirūpinant, kad nebūtų tegul jis dega. Lėtai šluotelė jautienos sultinio ir atnešti į lėtą Varėna.
-
Pridėti griežinėliai morkų ir kubeliais bulves ir sumaišykite.
Tegul troškinys troškinkite bent valandą dažnai maišydami, ant vidutinės /mažos ugnies.
Maistas ir gėrimai
- Kaip valyti Romertopf
- Ar Jūs Kuko kiaulienos įdaru Koldūnai
- Kaip išlaikyti Įdaryti Jalapeno Peppers UPRIGHT kepant
- Kaip padaryti, kad jūros druska Caramel (8 žingsniai)
- Kas yra Sashimi laipsnio Žuvys
- Tradiciniai Škotijos Gėrimai
- Kaip padaryti, kad Mergelės Jungle Juice ( 6 žingsnių )
- Kaip galima šparaginės pupelės be greitpuodyje
Užkandžiai Receptai
- Kaip užšaldyti refried pupelės (5 žingsniai)
- Kaip ilgai jūs Kuko Duonos tešlą picos plutos
- Kas yra Oficialus vakarienės meniu
- Nurodymai Cooking Frozen Kalifornijos Virtuvės pica
- Koks yra skirtumas tarp raudonosios pupelės ir stiprintuvą
- Cool Vasaros Vakarienė Idėjos
- Kas yra Romantiškas Indų Galiu Pasirengti Mano draugė?
- Ar Jūs Kepkite Instant polenta
- Kas mėsa Geriausias pakeitė Lamb
- Kokio dydžio Kumpis pirkti
Užkandžiai Receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai