Kepimui juoda grupavimas suteikia jums gražus, traškus išorėje kontrastuoja su drėgna, tvirto kūno žuvų. Sezonas žuvies filė su druska ir juodaisiais pipirais, žemsiurbė juos kiaušinio ir pieno ir kailio abu su breading filė puses mišinio. Pridėti keletą colių augalinio aliejaus sunkiųjų dugnu pakepinti keptuvėje ir pašildyti iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Kepinkite 6 iki per 8 minutes grupavimo be sukdami jį. Kai tai auksinės rudos spalvos, perkelti žuvis į dubenyje su pamušalu popierinių rankšluosčių, kad nutekėtų aliejaus perteklių. Pabarstykite šiek tiek papildomų druskos, o žuvis vis dar šiltas.
Grilis grupavimas filė

"Ar turite kepsniai ar filė, grupavimas yra išskirtiniu žuvies kepimo ant grilis. Tegul grupavimas sušilti maždaug 30 minučių prieš kepant ją skatinti net maisto ruošimui. Jei nuspręsite marinuoti su grupavimo, padaryti už 30 minučių arba mažiau išvengti marinatą iš paveikti žuvų tekstūrą. Lengvai šepetėliu abu žuvies puses su alyvuogių aliejumi ir pagardinkite jį su druska, pipirais ir paprika. Grilis su karštu grotelių, įkaitintą iki vidutinio lygio 10 minučių kiekvienam storio colių grupavimas. Pasukite grupavimo kartą apskrudinti iš abiejų pusių. Patiekti kepta grupavimo su šviežių citrinų skiltelėmis ir šviežių žolelių, pavyzdžiui, petražolių ir čiobrelių pabarstyti.
Patamsėti Fish

"Blackened grupavimas yra specialybės beveik visoje Floridoje, ypač kai jis tarnavo kaip zesty sumuštinis su salotomis ir pomidorais. Šilumos sunkiųjų dugnu ar ketaus keptuvę ant didelės ugnies. Ištirpinkite sviestą arba šilumos aliejaus, kol jis shimmers prieš pridedant grupavimas filė, kurie buvo iškastą į pajuodinant prieskonių. Naudokite komercinį mišinys arba padaryti savo derinant česnako milteliai, paprika, juodieji pipirai, Juodieji pipirai, sausą čiobreliai, sausų garstyčių ir druskos. Sudžiūvęs už 4 minučių iš kiekvienos pusės, arba tol, kol minkštimas yra tvirtas, nepermatomas ir dribsnius šiek tiek, kai jūs jį išbandyti su šakute žuvų. Patiekti pajuodusių grupavimo su citrinos skiltelėmis ir jūsų mėgstamų patiekalų, tokių kaip bulvytės, bulvių traškučiai ar kopūstų salotos.
Visos Kepimo Juoda grupavimas

"Sukurti kvapnus Pagrindinis patiekalas visos kepimo grupavimas, kad jūs pagardinti druska ir pipirais. Sudžiūvęs juoda grupavimas filė sunkiųjų dugnu keptuvėje virš vidutinės-aukštos ugnies 5 iki 7 minučių per pusę, kol minkštimas yra tvirtas ir nepermatomas. Imtis žuvų iš keptuvės ir padėkite jį ant savo aptarnaujančių patiekalas. Pridėti aromatiniai angliavandeniliai, kaip antai svogūnų ir česnakų į keptuvę ir kepkite juos, kol jie švelnus ir auksinės spalvos. Pridėti skystį, pavyzdžiui, jūros gėrybės sultinys, pomidorų padažas ar vyno. Sunkiai dugno keptuvėje su mediniu šaukštu atlaisvinkite visus kvapnus bitai pakimba ant dugno ir pareikšti mišinį virinti. Troškinkite tai 5 minutes ir dulksna jį per savo grupavimas filė prieš patiekiant.