Kaip Kuko tik filė su sviestu ir citrina

Sole filė siūlome subtilų, konkurso tekstūros su saldus, švelnus skonis, kad yra tiek papildo ir sustiprina citrinų sulčių. Sviestas sutirštės padažas be miltų arba kukurūzų krakmolo poreikis, kuris leidžia ypač trapi skonio pado žydėti be nugalėjo. Virimo vienintelis raktas yra laiko, todėl nereikia pėsčiomis nuo lėkštę. Priimta puikiai, vienintelis virti sviesto ir citrinų yra traškūs, švelnus jūros gėrybių apreiškimas.
Ko jums reikia
Popieriniai rankšluosčiai
druskos
Pepper
Alyvuogių aliejus
citrinos arba citrinos sulčių
Žnyplės ar mentele
nesūdyto sviesto
Kaparėliai, neprivalomas
Petražolės, neprivalomas
Baltasis vynas, pasirenkamųjų
video instrukcijos

1. < p> Nuplaukite jūsų vienintelis filė šaltu vandeniu ir paglostyti juos sausu popieriniu rankšluosčiu. Tai padeda pašalinti mažai žinutes svarstykles odos ar į kairę už kai žuvis buvo filė.
   

2. Druskos ir pipirų vienintelis filė dosniai iš abiejų pusių. Bet druskos ir pipirų rūšies darys. Taip pat galite pridėti prieskonių, pavyzdžiui, čiobrelių, šalavijų, čili miltelių arba žolelių de Provence.
   

3. Uždenkite pačioje apačioje keptuvėje su alyvuogių aliejumi filmas. Įkaitinkite virš vidutinės-didelės ugnies aliejuje, kol jūs galite lengvai sugauti savo kvapą.
   

4. Vieta filė į keptuvę. Maudytis juos citrinos sultimis, stovi atgal, kad nesate splattered su karštu aliejumi, kai sultys hitai keptuvę.
   

5. Kuko naftos ir citrinos sultimis filė dvi minutes per pusė. Atsargiai sukite filė su žnyplėmis arba mentele, nes vienintelis linkęs subyrės.
   

6. Pašalinti žuvis iš keptuvės ir pridėti nesūdyto sviesto į aliejaus ir citrinų sulčių. Sezonas keptuvę su kaparėliais ir petražolių jei norite, ir pridėti baltojo vyno purslų. Kuko padažą nuo vienos iki trijų minučių, kol jis sumažina ir sutirštės šiek tiek duobę. Supilkite padažą ant filė ir tarnauti.