Kaip Kuko Almond inkrustuota tilapijos (6 pakopos)

Žemės migdolai pridėti Nutty skonio tilapija filė, išlaikant žuvų drėgna viduje jo pluta. Skonis primena žuvų Amandine, kuris tarnavo daugelyje restoranų ir skolina pati gerai su daugeliu skirtingų receptų su įvairaus padažų ir žolių. Encrusting savo tilapija su migdolais yra paprastas būdas padaryti paprastą elegantišką pagrindinį patiekalą su minimaliomis ingredientų.
Ko jums reikia
Maisto procesorius arba maišiklis
Dvi sekli, WIDE dubenys
Kiaušinis
Kepimo padėklas arba plokštės
kepimo popieriumi
Large keptuvę
aliejaus arba sviesto
mentele
Instrukcijos

1. Vieta migdolai maisto procesorius arba maišytuvą ir impulso iki gabalus yra maždaug 1/8 colio didelis. Nors migdolų santykis žuvims priklauso nuo receptą ir jūsų asmeninio skonio, dauguma receptų skambinti 1/4 puodelio iki 1 puodelio migdolų su inkrustuoti keturias žuvų filė. Venkite overprocessing migdolus į pastą, kuri nebūtų teikti tą pačią tekstūrą.
   

2. Perkelkite žemės migdolai, kad plokštelės ar negilų dubenį. Dubuo turi būti pakankamai platus, kad tilptų savo žuvų filė lengvai, kaip jums kailio juos su savo migdolais.
   

3. "Beat yra kitoje seklių dubenį kiaušinį, jei jūs naudojate jį. Kai kurie receptai gali visiškai praleisti kiaušinį; kiti gali skambinti dijon garstyčių ar kiaušinių baltymus kaip pakaitalas. Šis mišinys yra paprastai naudojamas padėti migdolų laikytis tilapija, todėl jį padaryti tvirtą pluta.
   

4. Dip kiaušinių tilapija ir tada pamirkę į žemę migdolais. Coat iš abiejų pusių, švelniai spausdami migdolus į žuvų. Padėkite tilapija ant plokštelės ar kepimo skardos išklotos kepimo popieriumi. Pergamento popieriaus bus išlaikyti žuvį iš prilipti prie plokštelės ar padėklo, kuris gali pašalinti kai kuriuos iš migdolų.
   

5. "Heat sviesto arba aliejaus didelėje keptuvėje virš vidutinės ar vidutinio didelio karščio prieš pridedant tilapija. Jei keptuvė yra nepakankamai didelis, kad tilptų kiekvieną žuvies gabalas be perpildymo, virėjas žuvį kelias partijas. Perpildymo keptuvę saugo žuvis nuo prideginimas tinkamai ir paprastai sukelia nuobodus plutele.
   

6. Kuko žuvis, kol abi pusės yra aukso ir žuvų dribsnių, kai jūs jį išbandyti su šakute. Laiko kiekis skiriasi, priklausomai nuo to, į tilapija storio, bet paprastai yra 3-5 minučių per pusę. Išimkite žuvį iš keptuvės ir tarnauti nedelsiant.