keptuvėje kepta stinta, laikyti pagardai paprasta. Citrusinių vaisių rūgštis, pavyzdžiui, citrinos arba laimo sulčių, papildo natūralius aliejus ir druska stintų. Pan keptuvėje, arba marinuoti su kalkių arba citrinų sulčių lydinį apie valandą prieš verdant arba šlapias juos su sultimis, o maisto ruošimui. Norėdami trapumą odą, sukite į miltų lydinį prieš visos kepti nedideliame kiekyje aliejaus. Daugiau skonio, sezonas miltų su druska ar pipirais pagal skonį
Kepti

kepimui stintos yra tipiškas paruošimo būdas. "; giliai kepti traškučiais odą ir pašalina kaulų pašalinimo poreikį, nors jums gali nori debone žuvis vistiek. Paprasta kepta Ruošimas gali apimti miltų pagardinti druska ir pipirais. Daugiau skonio, pabandykite prieskoniais Italijos ar Panko duonos trupinius, kurie paprastai apima druska, petražolės, raudonėlis, česnako miltelių ir svogūno miltelių. Jei jūs neturite prieskoniais džiūvėsėliai ant rankų, sezonas jūsų miltų su panašiais prieskoniais. Jei norite daugiau Punch į savo stintos, iš Juodieji pipirai brūkšnys prideda šilumos saldus, giliai keptas žuvis. Panardinkite į mušami kiaušiniai žuvis, prieš padengiant miltų arba džiūvėsėlių.
Kepta

Grilis stintos yra mažiau paplitęs preparatas, bet yra tradicinis variantas šviežiai sugautų stintų , Kombainas pagardų strategijas lėkštę ir kepimui ir pasirinkti citrinos pipirų; citrinos pipirų prideda šilumos tiek ir citrusinių vaisių stinta Tang. Kario miltelių žiupsnelis taip pat galimybė kepta stintų. Norėdami uždaryti į sultis ir laikyti žuvis drėgnas, wrap juos plonais griežinėliais šonine ar kumpiu prieš ir gaminimo metu.
Skrudintais

skrudintais stintos geriausiai džiūvėsėliuose ir virti į dideliam sviesto. Roll Jūsų valyti stintos ir tirpintu sviestu arba grietinėle ir tada pasirinkti savo prieskonių breading; petražolės yra ypač skanus su skrudintais stintų, nes ji poros gražiai su sviesto skonio ir tekstūros. Raudonėlis, standartinis jūros gėrybių prieskonių ir čiobrelių, taip pat gali būti naudojamas pridėti skonio miltų arba džiūvėsėlių.