Kaip Kuko Lašiša citrinų griežinėliai keptuvėje

Lašiša yra širdies sveiki be dietos, nes ji yra labai mažai sočiųjų riebalų ir suteikia dosnias sumas naudingų omega 3 riebalų rūgščių, baltymų, seleno ir vitamino D. Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos rekomenduoja du 6-uncija porcijas žuvies per savaitę. Nors brakonieriavimas yra lengva, mažai riebalų maisto ruošimo technika dažnai naudojama parengti žuvis, jis gali sukelti sausų tekstūros ir išblukęs skonio. Brakonieriavimo žuvis ant citrinos griežinėliais su kvapnus skysčių ir pagardų rūpinasi problemos, gaminant konkursą, puikūs lašiša.
Ko jums reikia
Lemon griežinėliais
Keptuvė su dangčiu
neriebaus daržovių sultinio
sauso baltojo vyno
druskos
šviežiai maltų juodųjų pipirų

peletrūno
lauro lapai
krapų piktžolių
Kapotos askaloniniai česnakai
įteikimas plokštelę
Instrukcijos

1. Išdėstyti citrinų skiltelės keptuvėje.
   

2. "Pour nedidelį kiekį neriebaus daržovių sultinio į lėkštę. Naudokite pakankamai skysčio padengti apie 1/2-inch giliai keptuvėje. Arba sumaišykite daržovių sultinio su vienodo dydžio sauso baltojo vyno.
   

3. Išdėstyti lašišos ant citrina griežinėliais.
   

4. Pabarstykite lašiša su savo pasirinkimą prieskoniais. Pavyzdžiui, pridėti druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, kartu su peletrūno ir lauro lapų ar džiovintų krapų piktžolių. Jei reikia, pridėti pjaustytų askaloniniai česnakai.
   

5. Suderinti skystis užvirti ir padengti keptuvę. Virkite apie 10 minučių lašiša, arba tol, kol momentinių skaityti termometras įdėtas į lašišų registruoja 145 laipsnių pagal Celsijų. Virti lašiša yra drumstas, nepermatomas išvaizda ir jai dribsniai lengvai šakute.
   

6. "perkėlimas į lašišos, plokštelės ir tarnauti nedelsiant. Išmeskite citrinos ir likusių skystis.