Saida yra gerai su šakniavaisių ir žolių, veikianti kaip aromatinius angliavandenilius. Pavyzdžiui, smulkiai supjaustyti arba pureed svogūnai ir česnakai pridėti stiprus skonių prie žuvies. Jums reikia naudoti bent vieną ar kitą iš šių tik apie bet gaminimo būdo. RUB skiltelės žalio česnako ar svogūno dėl filė prieš Mūro ir giliai kepti. Šviežiai susmulkinta aromatinių žolelių, pavyzdžiui, Italijos vienodo lapų petražolės, bazilikas, rozmarinas, šalavijas, arba čiobrelių gerai dirbti pridėtinė Garnyrai.
Švieži česnakai yra stiprus aromatinių šaknis daržovių.
Grilis ir kepimo Prieskoniai

griliui ir kepimui, maišyti jokių prieskonių arba aromatinių angliavandenilių, kad jūs planuojate naudoti su aliejumi arba riebalais ir acto tiek ir sojos padažu maisto procesorius. Tai sukuria prieskonių patrinti, kad duoda skanus skonis. Tai nebūtina marinuoti ilgą laiką, nes žuvis sugeria skonio greitai ir virėjai minkštas. Naudokite bet prieskonių ir aromatinių derinius, kad jums patiks. Žemės riešutų ir alyvuogių aliejai padeda sezoną savo teisę žuvis, ir šoninė tepalas yra nuostabus prieskonių rubs. Žanrai Prieskoniai už aštrūs padažai

Naudokite bet prieskonių derinys, riebalai ir aromatinių jums patinka už padažas naudojamas sezono savo žuvis. Išbandykite įvairių rūšių Indijos ir Tailando karis, pasinaudojusioms cinamono, gvazdikėlių, rūkyta paprika, Juodieji pipirai, džiovinti čili, Serrano pipirai, čili miltelių, kmynų, šafranas arba ciberžolė. Naudokite kokoso pieną savo padažas saldumo užuominos į prieskonių padažas. Jei priimant tajų įkvėptą patiekalas, pridėti nedidelį kiekį žuvies padažu.


Pagardai už Mūro ir giliai kepti

Jei planuojate duonos ir giliai mailius Jūsų Pollock, jūsų paruduos breading tarnauja kaip pagrindinis prieskonių. Naudokite šviežių džiūvėsėliai, druska, pipirais, miltais ir Kukurūzų miltai `derinys. Virti žemės riešutų aliejus, šie pagardai sujungti sukurti traškus, tiesiog skonio žuvis. Po kepimo, dulksna su šviežiai spaustų laimų arba citrinų, jei norite.


Pagardai Šviežių salsas

Jei Sauté arba grotelės savo Pollock naudojant paprastus aromatiniai angliavandeniliai, pridėti daugiau skonio darant salsos nuo nulio. Kapotos svogūnai, pomidorai, kalendra ir čili kartu su šviežiai spaustų žaliųjų citrinų sulčių šiek tiek - vadinamas pico de Gallo - veikia gerai kaip žuvis virti tiesiog prieskoniais. Išbandykite įvairių rūšių salsos taip pat; švieži mangai dirbti gana gerai kaip salsa bazę.
Druskos

Pridėti druskos į rudagalves paragauti kepimo proceso metu. Druska yra būtina, nes be jos, Pollock yra gana nuobodus, nesvarbu kuris kitas pagardai jūs naudojate. Skonis Pollock tuo virimo pabaigos, įsitikinkite, kad turite pakankamai druskos ir pridėti šiek tiek daugiau pabaigoje iki patenkintas sumos.