Kadangi lašiša yra patiekalas žvaigždė, pasirinkti aukščiausia kokybė. Pasirinkti laukinių sugautos lašišos filė arba kepsnys, o ne ūkio iškėlė kai įmanoma. Pirkti šviežių filė su tankiais, blizgios kūno. Taip pat galite naudoti sušaldytos ar kepsnius, bet atrodo sušaldytos žuvys tai be šerkšno arba ledo dalelių.
Prieskoniai lašiša

"sezonas žuvis minimaliai su pabarstyti druskos ir juodųjų pipirų vitrina lašišos ir ananasų skonio. Arba tiek lašišos ir ananasų pora ir su kitais aromatais, įskaitant klevų sirupas-Dijon garstyčių glazūra arba teriyaki padažu - kurie abu gali būti naudojamas kaip marinatą arba šepečiu per žuvis, prieš kepant ją. Prieskoninės žolės, pavyzdžiui, krapų ar mėtų ir aromatinių kaip česnakų, svogūnų ir imbiero papildo lašišos skonio. Kitas būdas pridėti papildomų skonio marinuoti per tam ananasų sulčių 15 iki 20 minučių lašiša prieš kepant ją.
Sujungiant It su ananasais

Konservuoti arba švieži, žiedai arba gabaliukus - bet ananasų jums patinka ir turėti po ranka dirba šį receptą. Laikyti poravimo Simple įdaras žuvis su paprastu ananasų prieš kepkite. Suknelė ją su savo mėgstamą žolelėmis ir prieskoniais. Ananasų gerai dirba su daugeliu skonių, įskaitant citrusinius įkarštis ir sulčių ar šviežių chile paprikas šilumos. Jūs taip pat galite padaryti kvapnus ananasų salsa kepti su žuvies arba viršų po to, kai išimate lašiša iš orkaitės. Pavyzdžiui, sujungti supjaustyti ananasą su agurkais, raudona arba žalia paprika, scallions, šviežio imbiero, laimo sulčių ir maltos uoginės paprikos už kvapnus salsa.
Kepimo metodai ir laikai