Išimkite sausą keptuvę ir padėkite jį ant viryklės. Pasukite šilumą iki vidutinio, ir pridėti aliejaus tiek. Gerkite šaltą žuvį ir įdėkite jį į lėkštę, šildydami per kelias minutes iš kiekvienos pusės. Flip žuvis vieną ar du kartus įsitikinti kiekviena pusė yra šildomas ir traškūs, kaip ji buvo savo pradinę būklę. Virti ant mažos ugnies žuvis lemtų sogginess ir palikti danga minkšti, o naudojant aukštą šilumos gali sudeginti išorę išlaikant centras šalta, todėl surasti tobulą vidurį, kuriame, jei pasirinksite šį būdą.

Tradiciniai Orkaitės

Įkaitinkite jūsų orkaitę paprastųjų iki 350 laipsnių pagal Celsijų, ir tegul jis pasiekti maksimalų šilumos, kaip jūs įdėti savo likusių kepta žuvis ant lygaus kepimo skardos. Įsitikinkite, kad kailis lapo su aliejumi arba iš nonstick aliuminio folijos dalį paviršiaus. Kai orkaitė yra pakankamai karštas, įdėkite žuvį į vidų, paliekant jį kepti 15 minučių. Tai turėtų kruopščiai šilumos žuvis ir trapumą iki tešlą.
Skrudintuvas

Jei turite skaitiklis-Top skrudintuvas, galite šildyti savo žuvis naudojant beveik Tas pats metodas, kaip su įprastu krosnyje. Paimkite savo žuvį, apvyniokite ją beveik visiškai alavo folija, ir pabarstyti kelis lašus vandens ant jo išvengti, kad per džiovinimo šildymo proceso metu. Įkaitinkite skrudintuvas iki 350 laipsnių pagal Celsijų, ir padėkite žuvį viduje ant stovo, kai orkaitė yra pakankamai karšta. Patikrinkite maistą dažnai stebėti savo pažangą. Jūs norite, kad breading traškūs ir žuvų drėgna, todėl nepalikite viduje per ilgai.
Mikrobangų

Jei neturite pakankamai laiko pasinaudoti bet išskyrus mikrobangų krosnelėje metodas, reikia žinoti, kad iš mašinos garų, gali sukelti nuobodus, gumos žuvų, jei nesate atsargūs. Geriausias triukas yra wrap savo žuvis į popieriniu rankšluosčiu, prieš pateikiant jį į mikrobangų krosnelę; Popieriaus sugers daug drėgmės ir neleisti džiūvėsėliuose danga tapti minkšti netvarka. Atsižvelgti į jūsų gabalas žuvų dydį, kai sprendžiama, kaip ilgai šildyti. Perkaitimas bus kietas žuvų.