Kaip ištaisyti sūrus rūkyta lašiša (7 Žingsniai)

Prieš rūkymą, lašiša yra padengtas cukraus ir druskos sūryme. Tai sūrymu atkreipia dėmesį drėgmės perteklių padaryti rūkymas greičiau ir efektyviau. Sūrus skonis išlieka po rūkymo, o kai tai per daug. Yra gynimo kompensuojant sūriomis rūkytos lašišos skonio jūsų virtuvės spintos. Šie metodai nebus pašalinti visi iš lašišos druskos, tačiau įsitikinkite, lašišos skonio mažiau sūrus.
Instrukcijos

1. Menkai gabalas rūkytos lašišos. Plonesnius neragaus kaip sūrus kaip didesnių gabalų.
   

2. Išdėstyti lašiša vienu sluoksniu į dubenėlį ir padengti su vandeniu.
   

3. " Sugerti lašišos 2 valandas per naktį šaldytuve.
   

4. "išleiskite vandenį nuo lašišos.
   

5. Uždenkite lašiša su pienu ir pamirkyti už papildomų 30 minučių, jei ji vis dar skonis per sūrus.
   

6. Išmeskite pienu ir tarnauti lašišą.
   

7. Paruoškite kremą ar sūrio paremtų lašišos patiekalas, pavyzdžiui, grietinėlės sūrio padažu arba kreminės Chowder toliau kompensuoti lašišos druskingumą ir praleisti pridėtinę druska receptą.