Kaip apkepinti snapper

Snapper, su savo subtilus, pleiskanojanti ir švelnaus skonio baltos mėsos, yra idealus žuvų eksperimentuoti virtuvėje, nes jis linkęs gerai eiti su daug įvairių marinatų ir prieskonių. Nors yra 17 skirtingų veislių sūraus Snapper rasti šiltesnio vandens dalyse Atlanto vandenyne ir Karibų jūros, dažniausiai tarnavo JAV yra raudonos arba Geltonuodegė Snapper, su kai kuriais iš geriausių nuimta Meksikos įlankos krantų Floridos. Kadangi snapper filė yra subtilesnis nei daugelis kitų rūšių žuvų paprastai virti ant grotelių, pavyzdžiui, tunų ar otui kepsnius ar mėsiškas lašišų filė, dažnai pirmenybė švelnesnis virimo metodas. Jei išvirė, Snapper bus išlydyti į burną, o broiling dažnai yra geras būdas eiti.
Ko jums reikia
marinatą (neprivaloma)
druskos
Pepper

broiling panoraminį
aliuminio folija
Alyvuogių aliejus purškimo
instrukcijos

1. laikykite šviežias Snapper į šaldytuvą. Jei nenorite naudoti jį per dvi dienas nuo pirkimo datos, ją užšaldyti.
   

2. Vieta Snapper ant didelės lėkštės arba kepimo skardą ir apibarstykite druska ir pipirais. Jei marinavimas, Tłamsić žuvis su marinatu, uždenkite ir palikite šaldytuve mažiausiai vieną valandą.
   

3. Įkaitinkite broilerių aukštos. Skleiskite aliuminio folijos palei tam tikros broiling keptuvėje lengvai valymo apačioje, ir purškimo aliejus ant broilerių lėkštę. Vieta Snapper filė ant keptuvėje.
   

4. Vieta keptuvę į orkaitę, kad iš filė viršuje yra apie 4 colių nuo karščio.
   

5. < p> apkepinti trijų iki penkių minučių iš vienos pusės, tada apversti, maisto ruošimo papildomų tris minutes, kol žuvis virti per.