Kaip Kuko Visa Sieben (5 Žingsniai)

Sieben, tarp Skaniausi visų žuvų, paprastai yra lengvai prieinama visos arba filė. Filė dažniau pasirenka ir paprastai skrudintais, keptos, apvirtas arba giliai keptas. Tačiau nereikia pamiršti visą egzempliorių, ypač jei norėtumėte pateikti įspūdingą patiekalą linksmas. Pasiruošimas visą Snapper yra lengviau, nei jūs manote.
Ko jums reikia
2 visą Sieben, 1 1/2 iki 1 3/4 svarų kiekvienas, masto ir guttedScallionsFresh imbiero rootOrange juiceSoy sauceChicken brothLime juiceSesame aliejusAugaliniai oil16 -ounce paketą sušaldyti Sniego peasLemonWild ryžių

instrukcijos

1. Nuplaukite visą Sieben su šaltu tekančiu vandeniu viduje ir išorėje. Paglostyk filė išdžiūti viduje ir išorėje su popierinių rankšluosčių. Menkai gabaliuką 2 scallions, įskaitant žalia viršūnes. Sutarkuokite 1 šaukštelis šviežių imbiero šaknies.
   

2. Suplakite 4 šaukštelių apelsinų sultys, 2 šaukštai plius 2 arbatinius šaukštelius sojos padažas, 6 šaukštai vištienos sultinio, 1 šaukštelis šviežiai tarkuoto imbiero šaknies, 2 šaukštai žaliųjų citrinų sulčių, 2 arbatiniai šaukšteliai sezamo aliejaus ir griežinėliais scallions kartu mažame dubenyje. Nustatykite padažu nuošalyje.
   

3. Šiltas 3/8 colio augalinis aliejus per vidutinės vidutinio didelio karščio labai didelis nonstick keptuvėje. Atsargiai nustatyti kiekvieno visą Sieben į karštą aliejų. Tai gerai, jei jų uodegos klijuoti iš keptuvės. Kuko Apie 9-ąją filė be perkelti juos, kol jie paruduos ir trapumą. Pasukite juos su dideliu mentele, ir rudos juos apie dar 7 minučių arba tiek, tiesiog kol jie padaryti. Nusausinkite juos ant popierinių rankšluosčių.
   

4. Paruoškite šaldytų sniego žirniai, pagal pakuotės nurodymus. Venkite overcooking juos, kaip jie turėtų būti traškus, kai tarnavo. Nusausinkite juos gerai į koštuvą. Šiltas aptarnaujančių dėklą ir organizuoti karšto sniego žirniai į jį patraukliai. Šiltas padažas dubenį.
   

5. Perkelkite visą Sieben į karšto sniego žirniai lovoje, ir garnyras su citrinos skiltelėmis ir visą scallions. Porcija šis įspūdingas ENTR & # xE9, e paleisdami tarp kūno ir šonkaulių žuvų peilį ir kėlimo mėsą iš jo, su oda liko nepažeistas. Patiekite iš karto su šiltu padažu už spooning ant Snapper, virtos laukiniais ryžiais ir trapumą rūgštus baltasis vynas, tokių kaip Pinot ar Sauvignon.